I den här veckan kommer du att få göra en riktigt smidig lasagne, och ett par magiska vegoburgare! Inköpslistan hittar du som vanligt längst ned i inlägget.
300-kronorsvecka
Februari 2016
Måndag
Billig vegetarisk lasagne
Denna blir 8 portioner så genom att göra denna på måndagen har du en färdig middag senare i veckan, eller frys in! Passar utmärkt att frysa in i portionsförpackningar. Att göra: blötlägg kikärtor för morgondagen.
Tisdag
Vegansk, billig jordnötssåsgryta
Att göra: koka kikärtor och blötlägg svarta bönor.
Det blir över 2 dl kokosmjölk från denna rätt. Den sparar du och använder till nästa rätt, majs- och kokossoppan.
Torsdag
Bönchili med majskräm och tortillabröd
Använd kikärtor. Gör dubbelt av majskrämen och spara häften till burgaren på lördag.
NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se
Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)
300-kronorsvecka Januari
Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.
Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.
Hannas favoriter
Recept perfekta för storkok!