-

-
-

Inköpslistan

Innan du handlar, se över i skafferi, kyl och frys så att du inte köper sådant du redan har
Grönsaker
Proteinkällor
Kylprodukter
Övrigt
Kryddor

Bra att ha hemma (basvaror som inte ingår i inköpslistan men förekommer i recepten)

10 Kommentarer

  1. Rebecca Scherling

    Alltså alla dina recept håller så hög klass och blir en smaksensation varje gång!! Kan inte bärga mig till jag ska prova oktoberrecepten🤗

    Svara
  2. Ella Flintberg

    Alltså wow. Ska till ICA nu. Kör på hela 300-kr veckan. Du är amazing!

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej!

      Vad kul att höra att du ska köra hela veckan! 🙂 Tack för så fin pepp, gör mig verkligen glad! 🙂

      /Hanna

      Svara
  3. Anna Svensson

    Tittar gärna in för inspiration då och då men jag måste erkänna att det är svårt.

    Själv har jag celiaki, sonen är baljväxtallergiker och dottern allergisk mot mjölk… tyvärr är många allergiprodukter både onyttiga och smaklösa, dessutom hutlöst dyra!

    Har lite svårt med proteinet när man ska göra medvetna val, men inte kan välja baljväxter. Vi brukar köpa ägg från bekanta som har egna höns i trädgården och köper fryst vildfångad fisk i affären. Är det egentligen möjligt att leva billigt och ”grönt” som allergiker och vad gör man när fantasin tryter?

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Anna!

      Jag förstår verkligen dilemmat. Om ni inte ska laga olika mat till alla så blir det ju helt klart en utmaning.

      När det gäller att leva grönt och billigt så tänker jag att ni har en liten utmaning i när det gäller val av proteinkälla, men att ni fortfarande kan välja mycket annat som är billigt: rotfrukter, nötter/fröer, frysta grönsaker, frysta kryddor, växtbaserade mjölkdrycker (här kanske ni får använda olika: din dotter kan ju använda havre eller soja medan din son inte ska använda soja) mm och en del spannmål (som du tål- bovete, mathavre, hirs, quinoa). Dessutom kan ni ju trots allergier använda beteenden som är bra för miljön: minska matsvinn, planera inköp, ta med matlåda etc.

      Ni tre har ju egentligen väldigt olika behov och förutsättningar för att äta mer vego. Du och din dotter kan göra det medan din son behöver få i sig vissa essentiella aminosyror (som han inte kan få i sig från baljväxter). Där kan det vara bättre att låta kosten få ett visst inslag av fisk, naturbeteskött, ägg och kyckling. Du och din dotter kan experimentera mer med baljväxter. Däremot förstår jag om det är meckigt att laga olika till er. Då kan det vara bra att göra en ”basgryta” t ex och sedan byta ut proteinet så att det passar var och en av er.

      Hoppas att du fick lite svar på din fråga.

      Allt gott,
      Hanna

      Svara
  4. Lisbeth

    Hej!

    Har nyss upptäckt den här guldgruvan och börjar på stört med veckoinköp enligt dina recept. Recepten ser jättegoda ut, men jag tillhör dem som verkligen inte klarar av att äta koriander. Vad kan man ersätta det med?

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej!

      Vad kul att höra! Det gör mig verkligen glad 🙂 Om du inte gillar koriander, kan du byta ut mot persilja istället 🙂

      Allt gott!
      Hanna

      Svara
  5. Katarina

    Hej!
    Här hemma ska vi prova oss på en vegetarisk månad och har skrivit ned 4 st av dina 300-kronorsveckor. Ska bli spännande! Recepten verkar mycket lovande!
    Bra för både kropp och plånbok! 🙂

    Svara
  6. David

    Helt fantastisk hemsida och recept! Har saknat variation i mina matlådor så det här är nog exakt vad jag behöver… Tack! 🙂

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This