300-kronorsvecka

Januari 2016

Detta är en den enda 300-kronorsveckan som innehåller kött, och kan vara ett bra alternativ för dig som vill minska din köttkonsumtion men inte vill gå hela vägen till vego än.

Måndag

Vegopasta på linser

Gör en dubbel sats och ta bort hälften (denna sparar du till tisdagen). Champinjonerna steker du vid sidan av och lägger i grytan som du ska ha till pastan.

Tisdag

Linssoppa på sötpotatis och morot

Mixa resterande från vegopastan, och värm upp. Smaka av med lite timjan, oregano eller basilika och salt och peppar. Smula över fetaost.

Onsdag

Nudelwok med asiatiska smaker (och mindre kött)

Servera med ris istället för nudlar (som är angivet i receptet)

Att göra: blötlägg hela kikärtor (koka hela paketet)

Söndag

Fruktig kokosmjölksgryta

Värm upp det som blev över sedan i torsdags

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!