300-kronorsvecka

November 2016

Nu är det säsong för rödbetor, vilket syns i listan med b la rödbetssoppa och rödbetsfalafel (min personliga favorit på listan). Även lite paprika fick slängas med då det är riktigt billigt nu.
December är ju en månad som kan innebära lite mer ansträngning såväl ekonomiskt som tidsmässigt. Jag hoppas att du med listan får hjälp med båda delarna och kan fokusera på något som betyder mer, än att lägga mycket tid och pengar på vardagsmaten.

Måndag

Vegetarisk billig rödbetssoppa

Fetaosten som blir över kan du spara till falafeln. Om du använder citronsaft i soppan, spara citronen. På torsdagen kommer du att behöva citronskal.

Tisdag

Spenatcrepes med svampfyllning

Att göra: Blötlägg kikärtor till morgondagen (hela paketet)

Torsdag

Vegansk kikärtsgryta med sötpotatis

Den här blir 8 portioner, det som blir över sparar du och värmer till på söndagen.

Söndag

Vegansk kikärtsgryta med sötpotatis

Det som blir över från torsdagen värmer du upp.

2 Kommentarer

  1. Willa

    Hej, tack för världens bästa hemsidaaaaaaaaa

    Har märkt på inköp att du skrivit två burkar tomatkross men det är totalt tre stycken som behövs för veckohandlingen. För kännedom

    /Willa

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej!

      Tack för din fina kommentar och för att du hade koll på tomaterna, ändrar det direkt!
      Ha det bäst!
      Hanna

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!