300-kronorsvecka

September 2019

Septembers 300-kronorsvecka är en blandning av gamla och nya favoriter. Fredagens chili med majskräm är en riktig favorit som har fått många vego-skeptiker att tänka om! Veckan innehåller totalt 28 portioner planerade för 4 personer måndag till söndag. Kolla kyl, frys och skafferi innan du går och handlar så du bara köper det du behöver. Hoppas ni får en riktigt god och cheap vecka!

Måndag

Grön bovete-otto

Blötlägg linser över natten eller 2-3 timmar innan du tillagar tisdagens linsbollar

Tisdag

Linsbollar med tomatsås och spagetti

Blötlägg kikärtor inför onsdagen

Onsdag

Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor

Spara hälften till söndagen

Torsdag

Linssoppa på sötpotatis och morot

Blötlägg de blandade bönorna till fredagen

Fredag

Bönchili med majskräm och tortillabröd

Blötlägg de gula ärtorna till lördagen

Söndag

Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor

Värm upp från onsdagen

6 Kommentarer

  1. Eva

    Har nyss hittat till denna sida, stort tack för den. (lätt att ändra till vegan) Återigen TACK

  2. Linda

    Skall bli spännande. Jag har anpassat dem till särbon dvs utan pasta potatis och ris. Skall bli spännande att visa honom att vegansk mat kan vara billigt.

  3. Jeanette

    Hej!
    Kan man använda gröna linser, eller blir det inte lika bra??

    • Jeanette

      Till linsbollarna menar jag alltså…

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Du kan absolut använda gröna linser. De kommer dock behöva längre blötläggningstid/koktid än de röda och ge lite annan konsistens men om det är det du har hemma går det fint att byta om anpassa lite 🙂

  4. Hanna

    Gud vilken bra grej! Ska börja denna vecka !

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.