300-kronorsvecka

September 2019

Septembers 300-kronorsvecka är en blandning av gamla och nya favoriter. Fredagens chili med majskräm är en riktig favorit som har fått många vego-skeptiker att tänka om! Veckan innehåller totalt 28 portioner planerade för 4 personer måndag till söndag. Kolla kyl, frys och skafferi innan du går och handlar så du bara köper det du behöver. Hoppas ni får en riktigt god och cheap vecka!

Måndag

Grön bovete-otto

Blötlägg linser över natten eller 2-3 timmar innan du tillagar tisdagens linsbollar

Tisdag

Linsbollar med tomatsås och spagetti

Blötlägg kikärtor inför onsdagen

Onsdag

Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor

Spara hälften till söndagen

Torsdag

Linssoppa på sötpotatis och morot

Blötlägg de blandade bönorna till fredagen

Fredag

Bönchili med majskräm och tortillabröd

Blötlägg de gula ärtorna till lördagen

Söndag

Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor

Värm upp från onsdagen

10 Kommentarer

  1. Eva

    Har nyss hittat till denna sida, stort tack för den. (lätt att ändra till vegan) Återigen TACK

  2. Linda

    Skall bli spännande. Jag har anpassat dem till särbon dvs utan pasta potatis och ris. Skall bli spännande att visa honom att vegansk mat kan vara billigt.

  3. Jeanette

    Hej!
    Kan man använda gröna linser, eller blir det inte lika bra??

    • Jeanette

      Till linsbollarna menar jag alltså…

      • Johan

        Hej,
        Det saknas två dl röda linser i inköpslistan? Två dl till linsbollarna och två till soppan?

        • Johanna @ Portionen Under Tian

          Helt rätt, jag har justerat detta! Tack för att du såg detta 🙂

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Du kan absolut använda gröna linser. De kommer dock behöva längre blötläggningstid/koktid än de röda och ge lite annan konsistens men om det är det du har hemma går det fint att byta om anpassa lite 🙂

  4. Hanna

    Gud vilken bra grej! Ska börja denna vecka !

  5. Ida

    Så bra den här sidan är! Ska sprida den vidare.

    En fråga för er dietist men det jag undrar är hur dessa recept fungerar i en barnfamilj dvs får bebisen som just börjat äta mat i sig tillräckligt med järn, proteiner etc och allt annat som behövs på den här kosten? El behöver den kompletteras på andra sätt (förutom d-droppar som BVC ger då förståss)
    Mvh Ida

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej Ida, eftersom att det är omöjligt för oss att göra en helhetsbedömning av vad er familj äter i övrigt (frukost, mellanmål osv.) kan vi inte göra den här typen av uttalanden utan endast hänvisa till Livsmedelsverkets rekommendationer alternativt ett besök hos en dietist som kan ge rekomendationer specifikt till er. Hoppas du förstår detta och ändå kan njuta av recepten på sidan 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!