Nu är vi inne i det som brukar kallas den fattigaste veckan på året, veckan innan januarilönen kommer. Som du säkert vet kan du ju spara många tusenlappar per år genom att ta med matlåda. Här har jag samlat 10 matlådefavoriter som kanske kan passa nu den här veckan, och jag vill såklart uppmuntra till att ta med matlåda nu även efter januarilönen kommer! 😉
Vegansk kokos- och spenatgryta med kikärtor
Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor
Belugalasagne
Morotslasagne med fetaost och soltorkade tomater
Vegansk gulash
Fruktig kokosmjölksgryta med banan och mango
Dhal på mungbönor
Lime- och kokosmjölksgryta med kikärtor
Snabb tomatpasta med rostade kikärtor
Kikärtsgryta i röd currysås
Hanna du är helt otrolig på laga mat. Tack tusen tack för all inspiration??❤
Tack bästa Susann!!
Tack för alla tips! Dock undrar jag var man hittar krossade tomater för 5kr för det lyckas inte jag med i alla fall :/
Hej!
De flesta matkedjor har ett lågprisalternativ för runt 4.50-5 kr. Och ofta kan man hitta typ 4 för 20. Kanske handlar du i en dyrare butik och skulle tjäna på att bunkra upp från en större butik på vissa livsmedel, alternativt handla från nätet. Eller helt enkelt köpa en burk för 7-10 kr, troligen blir rätten mycket billigare än annan mat du skulle köpt i samma butik. 🙂
Vilken butik har det? 5 för 20?
Hej, vill du specificera vad du menar? Är det ett livsmedel du tänker på? 🙂
Googlade ”krossade tomater” och hittade för en femma inom 30 sekunder 🙂
https://www.citygross.se/matvaror/skafferiet/grönsakskonserver/budget-krossade-tomater-p5334941
Hej! Du har ris till många rätter, är det klimatsmart?
Hej!
Ris har mer utsläpp än ex spannmål och rotfrukter. men det gäller alltid att se en helhet. De övriga ingredienserna är såpass klimatsmarta att alla rätter hamnar inom ramen för vad som anses vara en klimatsmart måltid, även när rätten innehåller ris. Men jag tycker helt klart att vi kan variera oss!
Om man vill ha mjölkprodukter istället för växtbaserade mjölkprodukter, kan man byta det rätt av i recepten?
Ja det kan du 🙂
Hej
Tack för en helt fantastisk flora av nya spännande recept! Har du något bra tips på var man kan hitta billiga och bra bönor av alla slag på nätet eller i butik i Göteborg? Må väl!???
Hej Eva och tack så mycket för din fina kommentar! 🙂 Då skulle jag tipsa om Fram som finns både i Haga och Linné. De har baljväxter och spannmål på lösvikt så du kan testa dig fram lite vad du tycker om och köpa i de kvantiteter du vill 🙂
Hej Eva
Jag brukar köpa bönor i ”orientaliska” butiker. För mig blir det Saigon (?) i Nordstan, Orienthuset på Hisingen och en butik på Wieselgrensplatsen. Willys vid Rosenlund har enligt mig okej priser och bra utbud på bönor (fast inte på ”hälsoavdelningen” utan på torrmatavdelningen). Jag brukar också kolla på ”utländska hyllor” i stora butiker. Då priset blir betydligt lägre där.
// Anna
Vilka grymma staycheap tips! Tack för att du delar med dig 🙂
Hej!
Du hittar en massa bönor,linser, ris och kryddor billigt och av bra kvalité på den indiska butiken på Herkulesgatan.
Hej
Har du billiga mattips men då utan kikärtor och andra bönor. Ej vitlök eller falafel.
Hej Eva, är du okej med linser? Generellt kan du testa att laga rätterna som innehåller vitlök utan. Exempelvis en av mina favoriträtter https://undertian.com/recept/gronkalspasta/ eller https://undertian.com/recept/enklaste-linssoppan-med-ingefara-vitlok-och-orter/ . Den här pajen kan du också testa och hoppa bönorna i skalet om du inte vill ha bönor i maten 🙂 https://undertian.com/recept/svamp-och-lokpaj-med-bonskal/
Hej
Jag upplever att både här och på andra sidor när man söker inspiration för vegetariskt eller vegansk mat så är det så otroligt ofta asiatiska smaker. Känns som att det är curry, sambal olek och/eller kokosmjölk i nästan alla recept. Jag vill gärna äta mer vegansk men curry vill jag äta max en gång i månaden, inte var o varannan dag.
Jag ser gärna mer recept som belugalasagne. Där smakerna är italienska eller varför inte svenska, franska, spanska osv.
Hej Karina, om du kikar runt lite kan du hitta massor av recept utan asiatiska smaker. Här är några favoriter:
https://undertian.com/recept/gronkalspasta/
https://undertian.com/recept/matveterisotto-med-topping-pa-soltorkade-tomater-oliver-och-kikartor/
https://undertian.com/recept/vegetarisk-linsstroganoff/
https://undertian.com/recept/vegansk-gulasch/
https://undertian.com/recept/pizza-bianco-med-kronartskockkram/
https://undertian.com/recept/pitabrod-med-falafelbiffar-pa-gula-och-grona-artor/
https://undertian.com/recept/bonchili-med-majskram-och-tortillabrod/
Hoppas du hittar något du gillar 🙂
Alltså vilken underbar sida detta är! Så goda recept! Vi testar nya recept härifrån varje vecka nu! Tusen tack! ?
Så glad jag blir, tack för din kommentar och kul att ni gillar recepten! 😀
Hej, sååå glad över att jag får ta del av de goda recepten ? Tack!!!
Hej! Vilken fantastisk sida detta är. Så lycklig att vi hittat den. Tack!!!
Fantastiska tips goda rätter och nyttiga och priset på råvarorna går ju att hitta billiga
Hej! Tack så jättemycket för alla bra recept ! Lagar mycket från dig och har båda dina böcker, men skulle gärna se att det tipsades mer om bönor från Sverige, och kanske lite mindre kikärtor. Vet att det går att byta ut såklart och tycker det är jättebra att du använder gula ärtor i flera recept.
Jag försöker köpa svenskt i så stor utsträckning som möjligt och stötta svenskt lantbruk. Tycker också det är jättebra att du använde svenska matgryner och tipsat om annat är ris etc. Stort tack för superrecept, menar inte att kritisera på något sätt, bara ett önskemål .
Tack för dessa fina recept! Var någonstans har ni köpt matlådorna i glas?
Hej, de finns lite överallt. Du kan exempelvis hitta dem på Ica, Ikea och Clas Ohlson 🙂