300-kronorsvecka

Februari 2020

En 300-kronorsvecka innehåller matplanering med recept och inköpslista för 4 portioner i 7 dagar – dvs. hela 28 portioner!

NYHET! Februaris 300-kronorsvecka går att handla hem direkt via mat.se. Vi har förberett en varukorg till dig HÄR där du enkelt kan klicka ur det du har hemma och lägga till andra varor om du tex. behöver handla hem frukost eller andra hushållsartiklar. *Denna funktion är ett betalt samarbete med mat.se

Du kommer blötlägga och koka dina egna baljväxter under veckan. Detta är riktigt enkelt när du väl kommit in i det och ett tips är att blötlägga och koka vid ett tillfälle för att sedan frysa in – om man vill spara lite tid dvs. Annars står det beskrivet när du behöver blötlägga vad. Ifall du istället vill köpa färdigkokta motsvarar 1 dl torr böna eller ärta ca 2.5 dl kokt. 

Måndag

Majscarbonara

Att göra: Blötlägg och koka vita bönor till tisdagens gryta och torsdagens biffar. De bönor du inte använder imorgon kan du förvara i kylen eller frysa in.

Onsdag

Tandoorigryta med linser

Veckans storkok! Receptet är för 8 portioner. Frys in hälften och värm upp på söndagen.

Torsdag

Kålrotsbiffar med rotfrukter och paprikasås

Att göra: Blötlägg och koka kikärtor till fredagens pizza.

Söndag

Tandoorigryta med linser

Värm upp från onsdagen!

7 Kommentarer

  1. Olivia

    Hej!
    Jag får mycket mer än 300 kr i min varukorg även fast jag bockar ur diverse kryddor som jag har hemma. Hur är denna beräknad?
    Enligt ”Bra att ha hemma” är det ju bara olja, soja, socker, salt och peppar som ska finnas hemma.

    Vilka ingredienser är det som blir 300 kr undrar jag?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej Oliva, det är mängden ingredienser som används i recepten som landar på 300 kr men eftersom det exempelvis inte går att köpa 2 msk maizena, 5 st soltorkade tomater osv. så landar själva varukorgen på mer än 300 kr. Du kommer alltså också få ingredienser över efter att du lagat recepten som du då förhoppningsvis kan använda till framtida matlagning. Alla enskilda recept är också beräknade på samma sätt dvs. utifrån mängden ingredienser som används. Hoppas det gör det tydligare 🙂

      • Olivia

        Hej Johanna! Jag har förstått att det är så ni tänker och jag är med på att det är måtten ni går på. Jag älskar idéen med en 300 kronors vecka. Dock kan jag känna att det är lite magstarkt att kalla det så när det inte är det beloppet jag handlar för. Förstå mig rätt, jag tycker att det är superbra med konceptet, jag blir bara lite besviken att jag inte kan nå 300 kr hur jag än bockar ur varukorgen. Det bästa jag kan få till är 500 kr och det är långt över. Då har jag bockat ur mjöl, kryddor och allt möjligt.

        • Cecilia

          Jag håller med dig, Olivia. Jag tänkte ”åh, 300kr för en vecka!”. Sedan, Johanna, så är det synd att bara använda till exempel 2msk maizena till ett recept och inte använda det till någonting senare – då är det bara slöseri och då avstår jag hellre från att köpa det. Annars jättebra hemsida med jättebra recept, man blir inspirerad 🙂

  2. Sanna

    Vart står det när man ska blötlägga/koka torra baljväxter?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, det står högt upp under respektive dag. Denna veckan är det på måndagen och torsdagen. Ett tips är dock att blötlägga och koka alla bönor/ärtor man ska blötlägga och koka under veckan vid ett tillfälle (i separata kastruller dock) och sen förvara i kylen eller frysen beroende på hur lång tid det dröjer tills du ska använda dem. På så sätt kan du spara lite tid och ha dem redo när du sedan behöver dem. 🙂

  3. Julia

    Men snälla vad gnäller ni över? Det heter 300-kronors vecka för man äter mat för 300 kronor per vecka. De säger inte att man ska handla för 300 kronor?? Det är ju självklart att man inte bara kan köpa 2 msk maizena, men det positiva är att du kan göra samma 300-kronors vecka igen och då har du maizena hemma. Jag är i alla fall tacksam över hela idén med bra mat för inte många kronor alls!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.