300-kronorsvecka

Juni 2020

En 300-kronorsvecka innehåller matplanering med recept och inköpslista för 4 portioner i 7 dagar – dvs. hela 28 portioner!

Junis 300-kronorsvecka går att handla hem direkt via mat.se. Vi har förberett en varukorg till dig HÄR där du enkelt kan klicka ur det du har hemma och lägga till andra varor om du tex. behöver handla hem frukost eller andra hushållsartiklar. Varukorgen landar på cirka 700 kr och varför kan du läsa mer om här. Är du ny kund hos Mat.se kan du använda koden UNDERTIAN200 och få 200 kr rabatt vid ditt första köp över 750 kr. *Denna funktion är ett betalt samarbete med mat.se

Du kommer blötlägga och koka dina egna baljväxter under veckan, detta är riktigt enkelt när du väl kommit in i det. Ifall du istället vill köpa färdigkokta motsvarar 1 dl torr böna eller ärta ca 2.5 dl kokt. 

Onsdag

Vegansk linslasagne med ajvar relish och zucchini

Veckans storkok! I detta recept använder du tunt skivad potatis istället för lasagneplattor och röda istället för gröna linser. För 8 port använder du ca 700 g. Skiva potatisen tunt och varva likt instruktionerna med lasagneplattorna. Tid i ugn blir ca 30-40 min. Vill du snabba på tiden i ugnen kan du förkoka den skivade potatisen i ett par minuter. Tid i ugn då ca 20 min. Kolla så att "lasagnen" är klar genom att sticka en gaffel eller sticka. Potatisen ska vara mjuk. Förvara resterna i kylen och värm upp på söndagen.

Torsdag

Tomatsoppa med ört, -tomat och fetabröd

Blötlägg svarta bönor inför fredagens och lördagens rätter

Söndag

Vegansk linslasagne med ajvar relish och zucchini

Värm upp från onsdagens storkok!

2 Kommentarer

  1. Tove Jonsson

    Hej! Tack för många bra och goda recept. Observerade bara nu att lasagneplattorna inte fanns med på inköpslistan.

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej Tove, det stämmer, lasagneplattorna ersätts denna vecka med skivad potatis som det står beskrivet i receptplaneringen. Kanske blir otydligt, ska se hur vi kan jobba på att förtydliga det 🙂 Tack för feedbacken och kul att du gillar recepten 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!