300kronorsvecka #maj2017

Den här veckan har jag ett par personliga riktigt starka favoriter, ni vet såna som man känner lite ”YEAH” när man har skapat. Den veganska carbonaran är verkligen sådan för den blir så himla god på så få ingredienser. Sötpotatispizzan för att den är lyxig samtidigt som den är sjukt billig. Och så de svenskinspirerande falafelbiffarna på gula och gröna ärtor. Sen var jag tvungen att slänga in en favorit- i- repris också, jordnötssåsgrytan eftersom den har gått hem hos så många, så jag känner att den förtjänar att få lite kärlek igen 🙂

Om listan: Listan är beräknad för 4 personer, alla veckans dagar, och hela veckan går loss på cirka 300 kronor. Sallad och tillbehör är inte medräknat, så det får man bestämma helt själv över 🙂 Inköpslistan hittar du längst ned i inlägget.

Ha en grym vecka!
Hanna

VECKANS RECEPT

Måndag: Vegansk carbonara
Börja måndagen med en riktigt lättlagad rätt.
Att göra: Blötlägg vita bönor till morgondagen (blötlägg hela paketet)

IMG_0964 2

Tisdag:
  Chili sin carne 
Detta blir 8 portioner. Använd 4 portioner och frys in resterande och spara till torsdagen.
När du kokar bönorna så kommer du att få lite över, frys in dem.
Att göra: Blötlägg kikärtor (blötlägg hela paketet)

IMG_0838

Onsdag: Jordnötssåsgryta
Koka kikärtorna. De som blir över sparar du till torsdagens rätt.

jordnötssåsgrytareceptbild

Torsdag: Ugnsbakad potatis med kikärtsås och morotstsatsiki

FullSizeRender (6)

Fredag: Pizza bianco med sötpotatispizza
Att göra: Blötlägg 300 gram gula ärtor

IMG_0870


Lördag:
  Falafelbiffar på gröna och gula ärtor i pitabröd

IMG_0973

Söndag: Chili sin carne
Värm upp det som blev över från tisdagen.

IMG_0838

————————————————————————
Inköpslistan för veckan

Innan du handlar, se över i skafferi, kyl och frys så att du inte köper sådant du redan har.

Grönsaker
Potatis: 1 kg
Sötpotatis: 1 st
Morot: 5 st
Paprika: 2 st röd
Zucchini: 1/2 st
Gul lök: 4 st
Röd lök: 2 st
Vitlöksklyftor: 9 st (ca en hel vitlök)
Chili: 1 röd
Frysta ärtor : 700 g
Fryst majs: 200 g
Färsk spenat/ruccola: 1 näve
Äpple: 1 st

Proteinkällor
Gula ärtor: 300 g torkade 
Torr sojafärs: 1 pkt a 125 g
Kikärtor: 1 paket torkade a 500 g
Vita bönor: 1 pkt torkade a 500 g

Mejeriprodukter
Ost (valfri sort): 2 dl riven
Fetaost: 1/2 paket (ca 100 g)
Yoghurt: 5 dl 
Havregrädde (eller annan grädde): 4 dl
Crème fraiche (valfri): 3 msk

Övrigt
Rökt paprikapulver: 2 tsk
Jäst: 1/4 pkt
Vetemjöl: 5-6 dl
Krossade tomater, antal burkar/frp a 400 g: 3 st
Pasta: 4 portioner
Ris: 12 portioner
Pitabröd: 4-6 st
Jordnötssmör: 4 msk
Kokosmjölk: 2 dl
Solrosfrön: 1 dl
Grönsaksbuljong: 5 tärningar
Spiskummin: 2 tsk
Timjan, torkad: 2 tsk
Persilja (fryst): 2 msk
Röd currypasta: 1 tsk

Bra att ha hemma
(basvaror som inte ingår i inköpslistan men som förekommer i recepten)
Kryddor som tomatpuré, honung/socker, olja, salt, peppar,

Vill du ha fler listor?
I menyraden hittar du en flik, 300-kronorsveckor, där samlas alla veckolistor med recept.

Och! Vill du ha mer tips på plånboksvänlig och bra käk?
Du har väl inte missat att Portionen Under Tian även finns på Instagram och på Facebook. Följ med där för ännu mer stay cheap!

 

 

Annonser

4 reaktioner på ”300kronorsvecka #maj2017

  1. My Sambo found your site a few days ago. We bought the groceries this evening for the May 2017 recipes. We are looking forward to trying them out. Thanks for the site!

    Gilla

  2. Köpte hem alla grejerna igår och ska nu testa min första billiga vecka! 🙂 Carbonaran var jättegod. Älskar detta, blir pepp på att laga mat varje dag och äntligen ska jag sluta lägga onödig cash på uteluncher som typ ändå inte är goda. Tack!!!

    Gilla

    • Hej Maja! Men yes, eller hur är det ovärt med uteluncher som inte är så goda!! De pengarna kan man ju verkligen lägga på nåt skojigare! Big hand till dig som gör det valet, och vad roligt att du nu testar första veckan!! Gör mig riktigt glad att höra!
      /Hanna

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s