Billigt och enkelt fröknäcke

Att göra eget fröknäcke är verkligen hur enkelt och billigt som helst. Dessutom perfekt att göra på det en har hemma. Jag gillar att blanda lite olika frön, och du kan egentligen ta vad du vill ha. Passar till soppan, frullen eller som mellanmål.

Billigt fröknäcke
ca 15 bitar

Kostnad: ca 1,50 kr/bit
Vego: Ja, vegansk
Tidsåtgång: ca 90 min

4 dl valfria fröer (just i det här hade jag pumpakärnor, solroskärnor, linfrön men sesamfrön är också riktigt gott) (20 kr)
1/2 dl oliv- eller rapsolja
2 dl kokande vatten
1 dl potatis eller majsmjöl (1 kr)
salt
en nypa torkade kryddor: förslag timjan, rosmarin, fänkål

 

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda fröerna och mjölet med olja. Slå på varmt vatten och olja, rör om och låt svälla i ca 10 min. Kavla ut på ett bakplåtspapper till ett tunt lager. Går enklast att kavla ut om du lägger ytterligare ett bakplåtspapper över (och kavlar på pappret). Dra bort det översta pappret. Strö salt och valfria kryddor över. Grädda i mitten av ugnen i ca 60 – 75 min. Knäcket ska få lite färg.
Ta ut och låt svalna. Bryt i bitar och förvara i burk.

IMG_2506

IMG_2485

Tips! Fröknäcke med persiljepesto och Oatleys ”På mackan”. Det är så sjukt gott att jag inte vet vart jag ska ta vägen! Och så cheap med ju.

Kommentera