Chiafrutti

Chiapudding är gott. Risifrutti är gott (men himla sött). Detta är därför min variant på kombinationen av dem båda; chiafrutti, utan något tillsatt socker.
Detta är för fyra portioner, vill du bara göra för en portion? Koka gröten ändå för fyra, och frys in det du inte använder i portionspåsar. Då är det jätteenkelt att nästa gång ha en chiafrutti snabbt som tusan.

chiaoudding2

Chiafrutti med jordgubbsås
4 portioner

Risgrynsgröt
1,5 dl grötris (2 kr)
7 dl valfri mjölk (7 kr)
3 dl vatten
en nypa salt 

4 msk chiafrön (7 kr)
2 dl valfri mjölk (2 kr)
vaniljpulver
ett par kardemummakärnor

Sås
1 pkt frysta jordgubbar ( tinade) ( 11 kr)

Kostnad: 29 kr
Per portion: 7 kr

Börja med att koka gröten.
Koka upp ris, vatten och salt. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
Tillsätt mjölken och låt koka på svag värme i ytterligare 30 min.
Ställ åt sidan och låt svalna.

Om du gör en portion chiafrutti tar du nu undan en fjärdedel av gröten ( ca 2-3 dl gröt) och lägger i skål eller burk. Tillsätt 1 msk chiafrön. lite stött kardemumma, en gnutta vaniljpulver och ca 1/2 dl mjölk.
(Gör du fyra portioner med en gång så gör samma fast med 4 msk chia och 2 dl mjölk)
Låt gärna stå en stund.

Mixa jordgubbarna till en sås.
Häll över chiablandningen.

nychia

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s