Hemmagjorda energibars

Riktigt bra och enkla energibars, perfekta att ta med på skogsturen eller som ett mättande mellanmål. Du kan i princip slänga i lite vad du har hemma men för att få rätt konsistens bör du använda någon typ av nötsmör (jag hade jordnötssmör) och dadlar (eller russin/aprikoser/fikon).  De barsen som man inte använder inom några dagar kan man frysa in styckvis. Så mycket billigare än att köpa färdiga!

Energibars- ca 10 st

Kostnad: ca 2 kr st
Vego: Ja, veganska
Tidsåtgång: ca 10 min

4 dl havregryn (2,50 kr)
1/2 dl kallt kaffe
1 dl jordnötssmör (10 kr)
6 dadlar (3 kr)
vaniljpulver
salt
1/2 dl kakao (4 kr)
ev lite vatten

Kärna ur och hacka dadlarna.
Blanda 2 dl havregryn, jordnötssmör, kallt kaffe, kakao och dadlarna i en mixer. Mixa till helt slät smet. Blanda i en nypa salt och vaniljpulver. Mixa lite till. Om det är trögt- slå på lite mer vatten.
När smeten är slät så blandar du i resten av havegrynen- dessa ska alltså ej mixas.
Rulla till en lång ”korv” och skär i bitar om 2-3 centimeter. Eller  platta ut dem till kakor. Lägg i kyl, eller frys.

Gillade du att göra egna bars? Här finner du även recept på proteinbars och lite olika proteinbollar (morotskakesmak, chokladsmak och kokossmak)

bars

4 reaktioner på ”Hemmagjorda energibars

  1. Hur ska konsistensen bli? Jag testade dessa i veckan men fick inte riktigt ihop degen/smeten och de blev väldigt torra?
    Kram Pia

    • Hej Pia!

      Åh så konstigt, de här har jag gjort typ tio gånger och aldrig upplevt att det blir så.. Smeten ska bli ”rullbar”, ganska lätt att hantera med andra ord. Och de kan vara lite torra om man är väldigt torr i munnen (tror det är jordnötssmöret som gör det så) men har aldrig tänkt på de som torra mer än så. Använder de själv ofta när jag springer långpass och om jag är torr i munnen kan jag uppleva att jag behöver ta till lite vätska.
      Kanske att du ska testa att ha i lite mer dadlar eller lite mindre havregryn?
      Hoppas de blir bättre nästa gång! 😀
      /Hanna

  2. Letade efter precis detta! Enkelt recept, hade alla ingredienser hemma och de blev ju jättegoda!!! Tack!

    • Hej Jenni!
      Så skoj att höra! Riktigt bra bonus att du dessutom hade allt hemma 😀

      /Hanna

Kommentera