Pepparkaksproteinbollar

Pepparkakskrydda, så himla smidigt när man vill sätta en julig ton på sina bollar.

Proteinbollar med pepparkakssmak
ca 15 st

100 g sötmandel (15 kr)
4 msk kvarg (1 kr)
1 tsk pepparkakskrydda
4 dl havregryn (2 kr)
1 dl frysta lingon (5 kr)
1 dl ekologiska russin (5 kr)
1/2 dl sojamjöl (2 kr)
frön att rulla i, tex chiafrön, sesam, vallmo – här har jag använt svarta sesamfrön (5 kr)

Kostnad: 35 kr
Per boll: ca 2 kr

Mixa mandlarna och lingonen i en blender eller med stavmixer till det är finfördelat.
Blanda i 3 dl havregryn, pepparkakskrydda, sojamjöl, russin, kvarg och mixa till slät smet.
Blanda i resterande del av havregrynen, som ej ska mixas.
Forma till bollar. Rulla i frön Det kan underlätta att rulla bollarna om du blöter händerna med vatten.
Förvara i kyl eller frys.

receptbildpepparkaksballs

Jag tycker att det är så himla smidigt att ta med proteinbollar till mellanmål, och har gjort flera olika sorter. Kolla in fliken ”mellanmål” för fler tips- vilken blir din favorit? ( Även om det är svårt att välja så är dessa mina favoriter. Hittills.)

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s