En gryta som värmer gott på vintern och samtidigt påminner om sommaren med kombinationen av potatis och dill. I denna har vi även morot, spenat, grönsaker som också kan ersättas med annat som är i säsong tex. selleri, zucchini eller grönkål.
Dill och potatisgryta med kikärtor
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
30 min
0.1 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Tina spenaten.
Finhacka lök och vitlök. Stek på medelvärme i lite olja tills den mjuknar, i en kastrull. Tärna morot och potatis i små bitar. Stek tillsammans med löken i ett par minuter.
Tillsätt vatten och buljong. Låt koka i 5-7 min, tills potatisen nästan är klar.
Tillsätt sedan dill, kikärtor, spenat och grädde. Låt koka upp och stäng sedan av plattan. Tillsätt citron och smaka av med salt.
©2022 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Gott! Men halvera mängden vatten, annars blir det nämligen mer soppa än gryta. Annars toppen, 4/5.
Är det meningen att man ska hälla av buljongen? För det här blev en rätt blaskig soppa annars…
Jättegott! Vi tog halva mängden vatten.
// Eva
Väldigt gott och snabblagat! Åt det som en soppa 🙂
Skriva fryst eller torkat dill på receptet och sen ha färsk dill på fotot:)
Böt ut kikärtorna mot vanliga gröna ärtor och det blev helt perfekt! +++ på detta receptet! <3