Grön currypasta är så himla smidigt alltså. Speciellt när en vill laga mat ute! Den här grytan är supersnabb att slänga ihop och blir så så god! Testa tillsammans med nudlar, ris eller kanske matvete.
Enklaste currygrytan
20 min
10 kr/portion
C0₂ e/kg
Tillagning
Koka ris eller nudlar enligt anvisning på paketet.
Hetta upp en stekpanna eller kastrull med olja. Fräs currypasta i oljan under omrörning. Lägg i spenaten. Rör om tills spenaten tinat något. Slå på kokosmjölken. Smula ned buljongtärningen. Tärna äpplet i bitar och lägg i. Lägg i kikärtorna. Låt grytan puttra i ca 10 min på medelvärme.
Servera med nudlar eller ris.
Liknande recept
Indisk potatisgryta med naanbröd
Ris och fröbollar
Grön ärtsoppa med solrostopping
Vegansk kokos- och spenatsås med kikärtor
Grönsaksgryta med ajvar relish och dilltsatsiki
Vegetariska nuggets med sötpotatis, morötter och jordnötssås
Linsstroganoff med potatismos och gröna ärtor
Pastaplåt med ugnsrostade grönsaker
Paprika- och champinjonsås
Vegansk, billig jordnötssåsgryta
One pot kokosgryta
Majsnuggets med barbequesås
Alltså, jag har så himla svårt för kikärtor… Äter nästan allt annat, men just kikärtor i sin ursprungliga form får jag inte ner 🙁
Vad kan jag ta istället?
Du kan byta ut dem till nästan vad du vill! Gröna linser funkar bra i denna, skulle också tro att vita eller svarta bönor blir gott! 😀 Lycka till!