Fattiga riddare på stormkök

Vegetariskt

Receptet passar extra bra under årstiderna:

Vår

Sommar

Höst

Vinter

20 min

Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Detta är en så så smarrig grej att göra – preppa smeten hemma, packa med stormköket och få en riktig gofika! När det är blåbärssäsong är det extra lyxigt att kunna plocka med några på vägen, annars funkar frysta också bra, eller andra bär du kan plocka i säsong. Ät och njut!!

Tillagning

Förbered hemma:
Gör smeten: Vispa ihop ingredienserna till smeten så att det blir en slät smet. Häll över i en flaska.

Ute:
Montera upp stormköket.
Ta fram ett av kokkärlen. Skaka flaskan med smeten och häll över smeten i kokkärlet. Vänd ner brödskivorna i smeten och låt brödet dra åt sig smeten på båda sidor.

Tänd stekpannan och lägg i smör/margarin/olja. Stek brödskivorna så att de blir gyllene på båda sidor.

Ta upp och bred cream cheese på och toppa med blåbär.

Ät direkt och njut!

Har du ej tillgång till färska blåbär? Det går fint med frysta också, låt dem tina innan servering.