Detta är en så så smarrig grej att göra – preppa smeten hemma, packa med stormköket och få en riktig gofika! När det är blåbärssäsong är det extra lyxigt att kunna plocka med några på vägen, annars funkar frysta också bra, eller andra bär du kan plocka i säsong. Ät och njut!!
Fattiga riddare på stormkök
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
20 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Förbered hemma:
Gör smeten: Vispa ihop ingredienserna till smeten så att det blir en slät smet. Häll över i en flaska.
Ute:
Montera upp stormköket.
Ta fram ett av kokkärlen. Skaka flaskan med smeten och häll över smeten i kokkärlet. Vänd ner brödskivorna i smeten och låt brödet dra åt sig smeten på båda sidor.
Tänd stekpannan och lägg i smör/margarin/olja. Stek brödskivorna så att de blir gyllene på båda sidor.
Ta upp och bred cream cheese på och toppa med blåbär.
Ät direkt och njut!
Har du ej tillgång till färska blåbär? Det går fint med frysta också, låt dem tina innan servering.
Vegansk variant
Använd olja och en växtbaserad cream cheese
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Kan man göra eget kikärtsmjöl genom att köra kikärter i mixern? Onödigt att köpa hem ytterligare en grej till skafferiet….
Vad som är onödigt är såklart relativt, men jag tycker kikärtsmjöl är en väldigt användbar produkt! Kanon att binda med i biffar, slänga ner i pannkaka mm. Om du ska göra eget kikärtsmjöl behöver du först rosta kikärtorna i ugnen, och sen kan du mixa dem. Mixar du kokta kikärtor blir det inte ett mjöl, utan mer en massa.