Garam masala gryta med tomat, kokosmjölk och kikärtor

Tid 30 min
6.5 kr/portion
C0₂ e/kg

Tillagning

Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Stek i olja på medelvärme tills de mjuknat. Tillsätt buljongtärning, garam masala, sambal oelek, tomatpuré och paprikapulver och låt fräsa med några minuter.

Tillsätt kokosmjölk, vatten och tomat och låt småputtra i ca 15 min.

Under tiden: Koka upp ris enligt förpackningen.

När riset kokat klart: Tillsätt kokta kikärtor i grytan och låt bli varma. Pressa i limen och smaka av med salt.

Servera garam masala-grytan med riset.

15 Kommentarer

  1. Sabina

    Hej, ska laga garam masalagryta med kokosmjölk, kikärtor osv.. bland ingredienserna finns inte sambal oelek med tyvärr så jag undrar hur mycket man ska ha?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Så, nu är det uppdaterat! Men det är verkligen efter smak. Gillar du stark mat kan du smaka av ifall du vill ha mer, om du inte gillar så stark mat kan du ha i lite mindre 🙂

  2. Christina Hoölm

    Gjorde detta för ett par dagar sedan och det var jätte gott ?. Även mina tonårsbarn tyckte om det. Idag lagar jag dina ärtbiffar. Tack för bra recept och inspiration.

  3. David

    Tackar för väldigt god mat! Slurp va gott. Detta blir en favorit! 🙂

    • Moa

      Går det att använda torkad ingefära? Hur mycket tror du man ska använda isåfall? 🙂

      • Johanna @ Portionen Under Tian

        Det ska säkert fungera fint. Jag läste precis att 1 krm motsvarar 4 g färsk ingefära så till det här receptet skulle jag uppskatta att du behöver drygt 2 krm torkad, mald, ingefära 🙂

  4. Jennifer

    Ska göras varje vecka! älskar denna! ska nog bara lägga in lite mer Sambal, men det är såklart en smaksak 😉

  5. Linus

    Är nästan omöjligt att måtta 1 kryddmått Sambal Oelek, men tog ungefär ½-1 tesked och det blev gott.

    • Annika

      Det går utmärkt, bara man har ett kryddmått! 🙂

  6. i

    Har gjort den här rätten hemma och vi tyckte båda två det blev väldigt gott. Framför allt min man har varit mycket skeptisk till kikärtor tidigare, men den här tyckte han om.

  7. Jennie

    Mycket god! Fantastiska smaker!

  8. Joakim Halldén

    Mycket gott! Smakar lika bra nylagat som i lådan på jobbet. Jag serverade grytan med bulgur, tunnbröd och raita med mycket vitlök! Rekommenderas!

  9. jenny

    Låter supergott, men nåt tips på vad man byter ut kikärtorna mot? Allergiker i familjen…

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Jag skulle testa kokta svarta bönor eller kokta röda linser 🙂

  10. M

    Fruktansvärt gott! Så krämigt och gott det blev.
    Hade allt utom lime hemma så blev nästan gratismat 😉

    Köpte dina två kokböcker, det bästa jag köpt på jag vet inte hur länge! Har lagat kanske 10 recept än så länge och allt har varit så enkelt, gott, billigt och spännande nytt.
    Så bra att det är tips om hur man lagar efter säsong. Och bästa är att det är samma ingredienser och kryddor som återkommer, så att om jag har ”basen” hemma så kan jag laga nästan alla recept! Precis så jag vill ha en kokbok.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.