-

-

Antal portioner: 8 portioner
Tid att laga: ca 25 min
Pris/Portion: 6.5 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt

[print-me]

Ingredienser

  • 2 gula lökar (2 kr)
  • 4 vitlöksklyftor (3 kr)
  • 2 msk ingefära (2 kr)
  • 2 msk garam masala
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 grönsaksbuljongstärningar (2 kr)
  • 4 msk tomatpuré (4 kr)
  • 1 kryddmått sambal oelek
  • 1 burk (400 g) krossade tomater (5 kr)
  • 1 burk (400 g) kokosmjölk (11 kr)
  • 2 dl vatten
  • 6 dl kokta kikärtor (motsvarar drygt 2.5 dl torra) (6 kr)
  • 1 lime (4 kr)
  • Ris för 8 personer (12 kr)

Gör så här

Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Stek i olja på medelvärme tills de mjuknat. Tillsätt buljongtärning, garam masala, sambal oelek, tomatpuré och paprikapulver och låt fräsa med några minuter.

Tillsätt kokosmjölk, vatten och tomat och låt småputtra i ca 15 min.

Under tiden: Koka upp ris enligt förpackningen.

När riset kokat klart: Tillsätt kokta kikärtor i grytan och låt bli varma. Pressa i limen och smaka av med salt.

Servera garam masala-grytan med riset.

Relaterade recept

12 Kommentarer

  1. Sabina

    Hej, ska laga garam masalagryta med kokosmjölk, kikärtor osv.. bland ingredienserna finns inte sambal oelek med tyvärr så jag undrar hur mycket man ska ha?

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Så, nu är det uppdaterat! Men det är verkligen efter smak. Gillar du stark mat kan du smaka av ifall du vill ha mer, om du inte gillar så stark mat kan du ha i lite mindre 🙂

      Svara
  2. Christina Hoölm

    Gjorde detta för ett par dagar sedan och det var jätte gott ?. Även mina tonårsbarn tyckte om det. Idag lagar jag dina ärtbiffar. Tack för bra recept och inspiration.

    Svara
  3. David

    Tackar för väldigt god mat! Slurp va gott. Detta blir en favorit! 🙂

    Svara
    • Moa

      Går det att använda torkad ingefära? Hur mycket tror du man ska använda isåfall? 🙂

      Svara
      • Johanna @ Portionen Under Tian

        Det ska säkert fungera fint. Jag läste precis att 1 krm motsvarar 4 g färsk ingefära så till det här receptet skulle jag uppskatta att du behöver drygt 2 krm torkad, mald, ingefära 🙂

        Svara
  4. Jennifer

    Ska göras varje vecka! älskar denna! ska nog bara lägga in lite mer Sambal, men det är såklart en smaksak 😉

    Svara
  5. Linus

    Är nästan omöjligt att måtta 1 kryddmått Sambal Oelek, men tog ungefär ½-1 tesked och det blev gott.

    Svara
    • Annika

      Det går utmärkt, bara man har ett kryddmått! 🙂

      Svara
  6. i

    Har gjort den här rätten hemma och vi tyckte båda två det blev väldigt gott. Framför allt min man har varit mycket skeptisk till kikärtor tidigare, men den här tyckte han om.

    Svara
  7. Jennie

    Mycket god! Fantastiska smaker!

    Svara
  8. Joakim Halldén

    Mycket gott! Smakar lika bra nylagat som i lådan på jobbet. Jag serverade grytan med bulgur, tunnbröd och raita med mycket vitlök! Rekommenderas!

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *