Det finns många recept där ute på detta alternativ till julskinka – griljerad kålrot. Här är ett enkelt och gott recept att utgå från, du kan enkelt variera genom att lägga andra kryddor i kokvattnet eller tillsätta tex. lite bbq-sås i griljeringen.

Griljerad kålrot
Receptet passar extra bra under:
Vinter
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Lägg kålroten i en kastrull och fyll på med vatten så att den täcks. Koka upp och tillsätt lagerblad, buljong och kryddpeppar. Koka i ca 45 minuter eller tills kålroten är mjuk, även i mitten. Ta sedan upp den och lägg på en ugnsfast form.
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop vatten och senap. Pensla kålroten med blandningen och strö sedan över ströbrödet. Griljera i ugnen ca 10 minuter eller tills att den fått lite färg, se bara till att den inte bränns vid.
Låt svalna något och skär sedan i tunna skivor. Servera på en bit bröd, som tillbehör eller som en del av en buffé.
©2023 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Rätter för utflykten
Snabba, goda soppor
Rätter perfekta för storkok!
Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!
Mat klar på 30 min
Säsong för zucchini