Gröna linsbiffar med chili och rökt paprikapulver

Gröna linsbiffar med chili och rökt paprikapulver

Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Detta är ett mycket enkelt recept på linsbiffar som görs på gröna linser, grön chili och rökt paprikapulver. Riktigt goda! Obs, linserna ska ej kokas. Bara blötläggas i 2-8 timmar.

Tillagning

Blötlägg linserna i ett par timmar (eller över natten) i en skål med vatten.

Häll bort vattnet från linserna. Mixa linser, vitlöksklyfta, tahini fint i en mixer. Riv morötterna grovt. Hacka chilin fint. Blanda morotsriv, potatismjöl, sesamfrön och persilja och den hackade chilin med linsmixet. Krydda med rökt paprikapulver. Salta och peppra. Gör till 8 biffar. Stek biffarna i olja på medelvärme.

Servera med valfritt tillbehör såsom ugnrostade rotfrukter/matvete/quinoa.

Vad tyckte du om receptet?

Genomsnitt 3.3 / 5. Antal röster 39

Inga betyg ännu

10 Kommentarer

  1. Ellenor

    Hej, kan man ha röda linser istället för gröna??

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Ellenor, röda linser funderar också toppenbra i detta recept! Testa och återkom med hur det blev!

  2. Sara

    Hej!
    Räcker det här verkligen till 8 portioner? 2 dl linser låter så lite.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Sara, tack för din kommentar! Det blir 8 biffar så mer rimligt till 4 personer. Jag har ändrat så det är tydligare nu. 🙂

  3. Jennie

    Dessa biffar blev väldigt bra! Serverade med ris och zatziki.

  4. Rebecca

    Sesamfrön. Aldrig fattat om man ska ha skalade eller oskalade?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Du kan välja vilka du vill, vi använder oftast skalade men det är mest en smaksak 🙂

  5. Micke

    Hej,
    Gjorde dessa men de blev väldigt ”kompakta”. Han bara blötlägga 1 timme, kan det vara det som gjorde att de blev kompakta?
    Tack

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, det kan de absolut. Man kan förkoka linserna om man vill, då blir smeten blötare och biffarna något lösare. Du kan alltid tillsätta lite vätska om du tycker att du får en för kompakt smet också 🙂

  6. Tiina

    Supergoda. Kokade linserna innan pga tidsbrist och att koka bort lektinet.
    Vi är varken veganer eller vegetarianer och rev in 1 dl västerbottenost.
    Lätta att handskas med. Gick he för den köttälskande unga mannen också.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

FÖRHANDSBOKA SIGNERAT EX av Mellanmålen – recept och tips för en enklare vardag

Nu kan du förhandsbeställa ett signerat ex av MELLANMÅLEN – Recept och tips för en enklare vardag