Grönkålssallad med dill och kikärtor
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Höst
Vinter
Höst
Vinter
20 min
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka matvetet enligt förpackning och tillsätt grönsaksbuljong istället för salt.
Hacka grönkål grovt och vitlök fint. Stek på medelvärme i lite olja i en stekpanna tills att grönkålen mjuknat något.
Häll av matvetet när i ett durkslag när det kokat klart.
Hacka de soltorkade tomaterna grovt och blanda i en skål med dill, kikärtor, matvete och grönkål.
Pressa ner vitlöken i yoghurten och rör om. Servera till salladen.
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Hej, ska det vara fryst grönkål? Färsk grönkål kostar ju betydligt mer än 10 kr per 200g så här års.
Grönkål kan variera väldigt från butik till butik och absolut också över säsongen. Om du inte hittar någon du tycker är prisvärd han du alltid testa fryst eller ersätta med något annat grönt du hittar som är i säsong och till bra pris. Tex. spenat, persilja, broccoli eller något annat du gillar 🙂
Hej, ena vitlöksklyftan i yoghurten och andra m grönkålen? 🙂
Ja precis! 😀
Hej! Om en vill ersätta dillen med en annan krydda, vliken hade du tipsat om då?
Persilja eller oregano hade jag testat i denna 😀 Berätta gärna hur det blev ifall du testar 🙂
En riktig favorit som går att variera i all oändlighet! Gjorde den i söndags i klassisk restfestanda med diverse gröna blad som började bli trötta, råstekt broccoli, kokt bovete som blivit över och kikärter från frysen som fick sällskap av en kall yoghurtsås med gochujang. Mums! Lite rostade edamamebönor som crunch på toppen.