-
-
Antal portioner: 4 portioner
Tid att laga: ca 20 min
Pris/Portion: 10 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt
Ingredienser
- 3 dl matvete (5 kr)
- 200 g grönkål (10 kr)
- 2 vitlöksklyftor (2 kr)
- 5 soltorkade tomater (5 kr)
- ½ dl fryst dill (3 kr)
- 3 dl kikärtor (3 kr)
- 2 dl valfri yoghurt (10 kr)
Gör så här
Koka matvetet enligt förpackning och tillsätt grönsaksbuljong istället för salt.
Hacka grönkål grovt och vitlök fint. Stek på medelvärme i lite olja i en stekpanna tills att grönkålen mjuknat något.
Häll av matvetet när i ett durkslag när det kokat klart.
Hacka de soltorkade tomaterna grovt och blanda i en skål med dill, kikärtor, matvete och grönkål.
Pressa ner vitlöken i yoghurten och rör om. Servera till salladen.
Hej, ska det vara fryst grönkål? Färsk grönkål kostar ju betydligt mer än 10 kr per 200g så här års.
Grönkål kan variera väldigt från butik till butik och absolut också över säsongen. Om du inte hittar någon du tycker är prisvärd han du alltid testa fryst eller ersätta med något annat grönt du hittar som är i säsong och till bra pris. Tex. spenat, persilja, broccoli eller något annat du gillar 🙂
Hej, ena vitlöksklyftan i yoghurten och andra m grönkålen? 🙂
Ja precis! 😀