Grönkålssallad med kardemumma och saffrandressing och garam masalakikärtor

Tid 30 min
10 kr/portion
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

En julig sallad med smak av kardemumma, saffran, apelsin, grönkål och rostade kikärtor i garam masala. Den här blir ca 4 portioner om den serveras som ensamrätt men till buffé är den lagom för ca 6-8 personer.

Tillagning

Börja med dressingen:
Blanda rapsolja, saffran, kardemumma och kläm ur ca 2 msk apelsinsaft, blanda med. Skölj och hacka grönkål grovt. Skär apelsinen i skivor. Massera in dressingen i grönkålen och lägg i apelsinskivorna.

Rosta kikärtorna:
Hetta upp en stekpanna med lite olja och garam masala. Stek kikärtorna.
Servera kikärtorna med salladen. Toppa med hackade valnötter.

1 Kommentar

  1. Maggan

    rödkål finns på bilden men inte i receptet…?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Staycheappodden

’Avsnitt 21 – Peppade på 2021’

Vi sparkar igång 2021 med en till utomhuspodd i vackert vinterlandskap nära Hannas stuga. Vi pratar om våra avslut på 2020 och blickar framåt mot året som precis börjat. Vad vill vi göra mer av? Vilka vanor vill vi ta med oss i det nya året?

Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.