Hemmagjord och billig granola

Hemmagjord och billig granola

Vår Sommar Höst Vinter
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår Vår
Sommar Sommar
Höst Höst
Vinter Vinter
Tid 90 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Är det någon vara i butiken som gör mig förvirrad så är det müsli. DET FINNS SÅ MÅNGA VARIANTER ATT VÄLJA PÅ. Det är inte bara innehållet som ska tas hänsyn till, det är så snygga förpackningar också! Och ofta skitdyra. Så istället för att köpa dessa för ca 100 kr/kilo, stå där och bli förvirrad så gör jag numera alltid granola själv. Det är verkligen enkelt och du kan i princip slänga i vad du har hemma. Det blir betydligt mycket billigare, och väldigt gott. Du väljer ju givetvis själv hur “lyxig” (läs:dyr) du vill ha den genom det du väljer att ha i. Här är en bra bas. Gillar du att göra granola? Då kanske du även gillar att göra egna bars?

Tillagning

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda havregryn och nötter/frön och kokos i en skål och rör runt så att allt blandas väl. Rör samman olja, vatten, honung och vaniljpulver och slå över havreblandningen.

Lägg allt på en plåt och fördela ut väl. Grädda i ugnen i ca 1 timme. Rör runt då och då och se till så att det inte bränns. Låt granolan svalna innan du lägger i den torkade frukten. Förvara i väl försluten burk.

Vad tyckte du om receptet?

Genomsnitt 3.8 / 5. Antal röster 469

Inga betyg ännu

44 Kommentarer

  1. Aldijanna

    Hej, honung är inte veganskt!

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej!

      Det har du helt rätt i! Jag skulle lagt till sirap som alternativ men missade det. Det är åtgärdat nu.

  2. Amanda

    Min var bränd redan efter 40 minuter tyvärr?? får testa göra en ny sats ikväll

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Oh no! Hade du ugnen på 150 grader? Testa att dra ner den till 125 grader idag då och kolla till den undertiden. Hoppas det går bättre 🙂

      • Helena

        Jag hade min på 150 grader i ca 40 min, sen slog jag av ugnen och lät den gå på eftervärme ca20-25 minuter. 👌Hade i Russin och egengjorda torkade äppelbitar… Så lyxigt!

  3. Hanna

    Hej! Hur länge håller sig denna?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, det beror lite på. Om du lägger den i en burk och förvarar torrt och svalt håller den sig flera veckor. 🙂

  4. Evelina

    Gott och enkelt! Och kul att kunna variera med olika frön/ nötter och frukt 🙂

  5. Britta olofsens

    Det smakar sliskigt men gött

  6. Martin

    Hej, vad menas med ”slå över”?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Att hälla över 🙂

  7. Anneli

    Tack för gott och bra recept!
    Men min erfarenhet är att ugnsvärmen behöver sättas på max 125°, annars blir det bränt. Och grädda i ca 45-50 min. (Jag kollade temperaturen med termometer, tänkte att kanske min ugn är för varm, men så var det inte).

  8. Samuel Granberg

    Hej!
    Har svårt att hitta vaniljpulver på affären. Kan man använda något annat än vaniljpulver?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, ja det går bra att hoppa över den alternativt ersätta med någon krydda du tycker om tex. kardemumma eller kanel 🙂

    • Siri Bengtsson

      Jag hade i lite vaniljdroppar, blandade med lite vatten och rapsoljan.

  9. Hanna

    Skulle du anse detta som ett ”nyttigt” recept?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Hanna!
      Det här med vad som är ”nyttigt” är alltid lite svårt utan att sätta det i en större kontext. Hur ofta äter en det? Till vad? Vad är ens behov? Vad äts i övrigt osv. Men om jag ändå ska ge ett snabbt svar så skulle jag säga att det här är en bra och hälsosam variant på granola. Många av köpevarianterna innehåller ganska stora mängder socker, vilket generellt oftast inte är den bästa frukosten om det är ens vanliga frukost dvs äter relativt ofta.

      Den här granolan, tillsammans med någon naturell gurt eller yoghurt/fil och gärna lite frukt eller bär är en bra frukost.

      • Siri Bengtsson

        Undrar om någon har haft i salta jordnötter och hur det funkar, att det blir lite salt i smaken förstår jag men 1 dl till hela satser borde väl funka…eller?

        • Helena

          Du kan ha i jordnötssmör (smält i micron och blanda runt med grynen innan du sätter plåten i ugnen). Finns flera recept om du söker.

  10. Cecilia

    Gjorde denna igår, hade den inne i ugnen ca 55 min på 150 gr. I vår ugn så går det nog med några färre min, annas god. Jag skippade nötterna, då jag inte hade några hemma, utan hade linfrön, solrosfrön och pumpakärnor istället, samma mängd.
    Blandade sedan i frukt godingar jordgubbe och gojibär.

  11. Martina Ohlsson

    Hej! Måste tipsa om att lägga till 1 tsk kardemumma och 1 tsk kanel till detta recept, så gott! Gör detta recept nästan varje vecka.

  12. Oskar

    Ett tips är att ersätta lite av rapsoljan med kallpressad kokosolja!

  13. Lin

    Hej! Ska man ha bakplåtspapper eller köra utan?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Det funkar med vad som 🙂 om du inte kör bakplåtspapper så får du olja plåten lite.

  14. Lisa

    Nu när elen är så dyr så ska jag testa att göra denna i airfryer istället. Men tar då bara en fjärdedel av allt tänker jag.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Spännande! Berätta gärna mer om hur det gick 🙂

    • Linnéa

      Jag är supernyfiken på hur det gått med airfryer? 😊

  15. Arja Kristiina Uutinen

    Hej jag håller fullständigt med om att man blir förvirrad i affären 100-tals olika sorter och förpackningar dessutom dyra och innehåller massaE-ämnen och tillsatser 🙈Så äntligen hittade jag detta recept🙏 Skall testa det ikväll Jag brukar alltid läsa recensioner innan jag tillagar något Så får man lite tips påvägen Tack 😊

  16. Mathilda

    Bösta musslin!! Istället för honungen och 1 msk vatten så brukar jag mixa en skalad, urkärnade mycket mogen nektarin eller persika med 0.5 dl vatten. Blandar sedan i kokosolja eller rapsolja och häller över de torra ingredienserna. Och 1,5 tsk kanel. Det blir så gott! Men man får passa så det inte bränner i ugnen, verkar vara lite lättare att bli bränt med persika/nektarin än hounung. Testa vett jag 🙂

  17. Sofi

    Jättegod som müsli!
    Hade dock inte kallat det granola då granola för mig är sött med crunchiga bitar. Detta är mer som vanlig müsli med rostade havregryn mm. Gör inte detta recept om du förväntar dig granola som man köper, exempelvis Pauluns eller Risentas crunchiga granola.

  18. Karin

    Hej, har du gjort någon uträkning på vad denna müsli kan kosta i snitt? Kilopris? Vore intressant att veta 🙂
    /Karin

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej! Det var sjukt längesen jag gjorde det, och minns inte. Blev också nyfiken, så gjorde en ny beräkning 🙂 Ca 45 kr/kilo fick jag det till och då räknade jag med mestadels ekoprodukter och en blandning av solros- och pumpakärnor.

  19. Jessica

    Du kallar det granola men upplever mer att det blev müsli… hade velat haft mer crunch. Mer vätska för att få till det tro?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Om du vill ha mer crunch skulle jag sätta till lite mer vatten och mer honung/sirap. Jag får kanske provlaga detta receptet igen, då det är fler som skrivit samma sak 🙂

      • Jessica

        Tack för tipset!

      • Charlie

        Jag skulle rekommendera lite äggvita istället för vatten, binder bättre och ger bra crunch.

        • Hanna @ Portionen Under Tian

          Bra tips, det ska jag prova!

  20. Lena

    Vill man inte ha honung eller sirap så rekommenderar jag agave.
    Sedan behöver man inte följa receptet på pricken! Jag hade i dinkelflingor och rågflingor och havregryn, tog kokosolja istället och pumpafrön, solrosfrön, paranötter och sötmandel. När när müslin står på eftertork lägger jag i ekologiska dadlar. Det blir vansinnigt gott!
    Ang tid i ugn så varierar det på vad du har hemma. Kolla gärna ofta och rör om!
    Jag hade 125 varmluft 30 minuter.

  21. Anne Reitz

    Hej
    Lagar d nästan v vecka lite beroende på hur mycket som gått åt.
    Är väldigt nöjd.
    Tycker d är en bra granola som inte är så söt.
    Äter d varje dag u arbetsveckan!

  22. Katarina

    Jag gillar recept med enkla ingredienser och valmöjligheter, då slipper man ge sig iväg till affären och leta efter produkter som de kanske inte ens har. Detta receptet är perfekt, särskilt när gryn och nötter i skåpen börjar närma sig bäst-före-datum, eller kanske har gått förbi. Den största besparingen är att använda sådant man annars kanske hade slängt.
    Tack för utmärkta recept, även för oss som inte är vegetarianer eller veganer, utan bara vill äta gott och billigt.

  23. Helena Alrenius

    Så god granola! Jag tog dadlar som torkad frukt, passade väldigt bra. I min ugn blev den klar efter 45 minuter på 150°, har rörde om två gånger.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Kul att höra!

  24. Håkan Lars Olsson

    Jättegod, kan varieras men hasselnötter blir så goda i ugn. Tack!

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Fint att höra Håkan!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!