Frukt- och nötbars utan ägg. Dessa gör jag med kikärtsspad för att binda ihop och även en mosad banan. Riktigt goda bars som är perfekta på typ långpasset, hiken eller utflykten! Kikärtsspadet får du från när du köper kikärtor på burk. Så detta är alltså även ett tips på hur du kan använda det 🙂 Gillar du att göra egna bars och mellanmål vill jag rekommenderas dessa bars och dessa bollar.
Hemmagjorda frukt- och nötbars (energibars)
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
40 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa nötterna i en mixer så att det blir en mer som ett nötsmul än hackat. Du kan såklart finhacka också, men jag föredrar att mixa (det går snabbt). Hacka russin (eller vilken torkad frukt du nu vill ha)
Blanda alla torra ingredienser: havregryn, kokosflingor, chiafrön, solroskärnor/pumpakärnor, nötsmul, hackad frukt, salt
Värm sirap/honung, jordnötssmör och olja i en kastrull. Vispa kikärtsspadet så att det blir ett vitt skum. Mosa en banan.
Blanda ned den mosade bananen i de torra ingredienserna. Rör i ner jordnöts, olje - honungsblandningen. Vänd slutligen ner kikärtsspadsvispet.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg ut smeten till en rektangel som är ca 1 cm tjock. Grädda i mitten av ugnen i 20 min. Ta ut och låt svalna innan du skär i kakan. Skär i bitar och förvara i kylen eller frysen.
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Om jag inte har kikärtsspad, vad kan jag använda istället?
Hej!
Jag har inte provat detta men en följare körde med kidneyspad, alltså funkar vilket bönspad som helst. Du kan också ta en äggvita om du inte vill göra vegansk. Jag har också hört att det funkar fint att ta psylliumfrön som du blandar med vatten, men det har jag inte provat själv.
Lycka till! 🙂
/Hanna
Hej! Om man bara hinner göra smet men inte grädda – kan man förvara smeten i kylen några dagar då?
Absolut, det går bra! 🙂
Om man inte tål jordnötssmör, vad kan man byta ut d mot?!
Hej! Du kan byta ut mot tahini om du tål det 🙂
Hur länge håller de sig?
I frysen håller de hur länge som helst, i kylen 1-2 veckor och utanför blir de torra på några dagar. Det är ju absolut bäst att frysa in dem om man inte ska äta dem inom några dagar 🙂
Allt gott!
Hanna
Hej! Supergoda är dessa!
liten rättelse: Det saknas i receptet när jordnötssmör/olja/sirap ska i degen!
Tack för världens bästa hemsida, du är bäst!
Mvh Andreas
Nu är receptet uppdaterat, det ska ner i bananmoset, före kikärtsspadet 🙂
Hej! Har du några tips om man inte gillade banansmaken? Funkar det med mer kikärtspad? Eller mer olja eller jordnötssmör tro?
Jag har inte testat att göra den utan banan men jag tänker mig att du antingen skulle kunna ha i äpple eller hallon som ersättning ifall du ändå vill ha nån smak, eller som du säger testa utan banan men med lite mer jordnötssmör i, alternativt lite mer russin om du gillar det 🙂 Berätta gärna hur det går!
När ska honungen/oljan i?
Nu är receptet uppdaterat, det ska ner i bananmoset, före kikärtsspadet 🙂
Kan man ha i dadlar i stället för torkad frukt?
Jag har inte testat det själv men det borde bli bra! Testa gärna och återkom! 🙂
Ska göra dessa imorgon😀 hur mycket kcal är det per portion? Om jag använder ägg, är det hela ägget?
Hej, vi skriver inte ut näringsinnehåll på recepten och mer om varför kan du läsa här: https://undertian.com/vanliga-fragor/ 🙂
Extremt goda! Tips att ha i kakao och söta med mixade dadlar istället för banan. Det blir riktigt gott också, passar om en är sugen på något chokladigt och lite sötare 🙂