Det är superenkelt att göra sitt eget iste. Här har vi dock ingen is i men ja, ni fattar – ett kallt te! I detta recept är det ett svart persikote men du kan egentligen välja vilket te som helst som du gillar, fruktte blir lite extra smarrigt! Detta blev lagom sött för vår smak men du kan givetvis smaka av teet när du bryggt det och eventuellt tillsätta mer socker/honung om du föredrar det. Blir det te över kan du frysa in dt och ha till en annan gång 🙂
Hemmagjort iste
5 min
+ tid att bli kall i kyl
2 kr/glas
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka upp vatten och lägg i tepåse och socker. Låt stå ett par minuter eller enligt anvisningen på teförpackningen. Ta ur tepåsen och ställ i kylen. Tillsätt citronskivorna när teet är kallt och låt dra ytterligare några minuter innan servering.
Höstiga soppor
Höst = pumpatider!
Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!
Pastafavoriter
300-kronorsvecka Oktober
Mat klar på 30 min
Recept perfekta för storkok!
Staycheappodden
’Avsnitt 24 – Hållbar mat från havet’
Efter att ha hört Ingrid Undeland, professor i livsmedelsvetenskap på institutionen för biologi och bioteknik på Chalmers, föreläsa om hållbar mat från havet kontaktade vi henne för att själva fylla på med kunskap i ämnet. Vi intervjuar henne och kommer bland annat in på vad vi kanske bör äta lite mindre av, samt sill och musslor, som vi faktiskt skulle kunna äta betydligt mer av. Fyllda av ny kunskap och inspiration fick också vår vän och kock Viktor Hedvall gästa oss och inspirera till vad vi kan laga av dessa råvaror.
Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.