Det är superenkelt att göra sitt eget iste. Här har vi dock ingen is i men ja, ni fattar – ett kallt te! I detta recept är det ett svart persikote men du kan egentligen välja vilket te som helst som du gillar, fruktte blir lite extra smarrigt! Detta blev lagom sött för vår smak men du kan givetvis smaka av teet när du bryggt det och eventuellt tillsätta mer socker/honung om du föredrar det. Blir det te över kan du frysa in dt och ha till en annan gång 🙂
Hemmagjort iste
5 min
+ tid att bli kall i kyl
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka upp vatten och lägg i tepåse och socker. Låt stå ett par minuter eller enligt anvisningen på teförpackningen. Ta ur tepåsen och ställ i kylen. Tillsätt citronskivorna när teet är kallt och låt dra ytterligare några minuter innan servering.
©2023 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Går det utan citron?
Jadå, blir lite annan smak bara.
Tips är att ”brygga” koncentrat, blir annan smak men gott enligt mig.
1. Ta en större kastrull.
2. Fyll med vatten.
3. Ha i.. Säg 4ggr så mycket te som teet skall räcka till.
4. Låt dra ett par timmar (typ halv dag ,över natten eller till nästkommande dag).
5. Koka upp och låt koka 5-10minuter (observera att här dör bakterier, svampsporer osv. så fram till kokningen behöver man inte överdriva hygienen).
6. Låt svalna. Kan ta ett par timmar, har man bråttom kan man ställa kastrullen i vattenbad. Använd lock då vi inte vill få in saker som kan växa till sig .
7. Sila över i en ren behållare vid sidan av. Rengör med t.ex. nykokt vatten först.
8. Häll upp i flaskor.
Förvaras mörk och gärna i kyl. Blandas med vatten i flaska som förvaras i kyl innan servering.
Används för att få lite smak på vattnet och inte som man brukar servera saft idag.
Socker och mängd te kan såklart ändras efter smak.
Blir väldigt billigt smaksatt vatten att dricka på sommaren då det är lätt att drabbas av vätskebrist om man inte har något gott att dricka.