-

-

Ett mättande mellanmål eller frukost är att koka gröt på hirs. Hirs är ett glutenfritt sädesslag som är rikt på mineraler såsom fosfor, järn och zink. Jag gillar att koka min gröt på mjölk istället för vatten, jag tycker att det blir mer smakrikt och håller en mätt längre. Slängde också i lite chiafrön för att få den konsistensen som chiafrön ger. Så det blev till slut en hirschia- gött!

Antal portioner: 2
Tid att laga: ca 10 min
Pris/Portion: 8 kr/portion
Kost: Vegetariskt

Ingredienser

  • 1 dl hirsflingor (4 kr)
  • 4 dl valfri mjölkdryck (ca 4 kr beroende på vilken mjölk du använder)
  • 2 msk chiafrön (4 kr)
  • lite vaniljpulver
  • salt
  • tips på topping; hackade nötter, frön, pumpakärnor, granatäpple (5 kr)

Gör så här

- Koka upp mjölk/havredryck och en nypa salt i en kastrull.
- Lägg i hirsflingor och koka på svag värme i ca 5 minuter.
- Ställ åt sidan och lägg i chiafrönen. Låt svälla i ett par minuter.
- Du kan antingen äta den varm eller låt svalna och bli kall. Går utmärkt att förbereda till ex dagen därpå.
- Servera med nötter och valfri frukt.

För vegansk: välj havre/soja/mandeldryck/risdryck

Relaterade recept

2 Kommentarer

  1. Gunilla Magnusson

    Hej Hanna! Vilka inspirerande recept du delar med dig av.
    Undrar dock om du har något mer barnvänligt recept.
    Jag har en
    9-årig son som äter de klassiska barnfavoriterna som köttbullar, fiskpinnar, pannkakor, hamburgare och tack och lov även lax. Han äter inte ris, bulgur eller potatis…
    Med vänliga hälsningar,
    Gunilla Magnusson

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Gunilla!

      Vad kul att du gillar mina recept!
      Ang barnrecept: jag har hört från andra läsare/följare med barn om vissa recept som gått hem lite extra, bland annat dessa:
      Ärtpasta, Fruktig kokosmjölksgryta, Linsstroganoff, Vegetarisk lasagne .

      Där det står ris kan du byta ut till matvete, cous-cous eller kanske nudlar eller pasta? Jag har också hört att dessa ärtfalafel varit en riktig hit hos många och då går det ju att göra lite av ett ”plock” med tillbehör, vilket ju en hel del barn gillar!

      Hoppas ni hittar något som funkar! 🙂
      Allt gott
      Hanna

      Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This