Dessa morotsbiffar är nästan numera en klassiker för mig. Håller ihop riktigt bra och är sååå goda.
Dessa morotsbiffar är nästan numera en klassiker för mig. Håller ihop riktigt bra och är sååå goda.
Blötlägg de röda linserna i ett par timmar (eller över natten) i en skål med vatten.
Häll bort vattnet från linserna. Mixa linser, vitlöksklyfta och jordnötssmör/tahini fint i en mixer.
Riv morötterna grovt. Blanda i morotsriv, potatismjöl, sesamfrön och fryst eller färsk persilja. Salta och peppra. Gör till 8 biffar. Stek biffarna i olja på medelvärme.
Servera till ex potatismos/ klyftpotatis/ ris, någon god sås och en sallad.
Rätter för utflykten
Snabba, goda soppor
Rätter perfekta för storkok!
Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!
Mat klar på 30 min
Säsong för zucchini