Morot och tahiniröra

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 30 min
0.1 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Goda och enkla röror är perfekta som pålägg på en macka och funkar också fint i andra rätter som tillbehör. Tex på en buffé, i en wrap eller till ugnsrostade rotfrukter. Vill du ha tips på fler röror kan du spana in denna på gula ärtor och denna gjord på gröna.

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär morötterna i stavar. Lägg på en plåt och rosta i ugnen tills de mjuknat, ca 20 min.

Mixa morötter med tahini, olja, citronsaft och salt till en slät röra med stavmixer eller blender.

Röran förvaras bäst i en försluten burk i kylen.

4 Kommentarer

  1. Jessica Karlsson

    Hej! Jag undrar hur mkt morötter i vikt det är tänkt på ett ungefär? Fyra morötter kan ju variera ganska rejält så för bästa result skulle jag vilja ha en ungefärlig viktangivelse.

  2. Åsa

    Hej Jessica!
    Jag är bara följare på sajten, men jag tänker att det är lätt att anpassa mängden tahini, olja och citron. Jag ska göra den här imorgon och tänker testa med fyra inte alltför stora morötter och först mixa med hälften av tahini och olja. Känna på smak och konsistens och sen lägga till resten om det behövs. Låter jättegott.

  3. Gülay

    Gillar många av dina recept men denna var ingen höjdare..

  4. Mia

    Gjorde denna idag. Dog en smula över hur god den var ❤️

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!