15 min
(Detta recept är ett betalt samarbete med Leksands Knäckebröd)
Vi fick i uppdrag av Leksands Knäckebröd att skapa ett riktigt smarrigt pålägg till deras nya knäckebröd med äpple och kanelsmak. Resultatet blev denna morots- och curryspreaden samt solrostahini och äppelkompott som du hittar här.
Skala morötterna vid behov och skär dem i grova bitar. Koka tills de blir mjuka ca 5-10 min. Stek curryn i lite olja så att den blir ordentligt varm utan att brännas vid. Mixa de kokta morötterna med curryn och lite salt.
Förvara spreaden i en försluten burk i kylen.
Solrostahini och äppelkompottsknäcke
Utflyktsbars med nötter, frukt och jordnötssmör
Kalljäst bröd i långpanna med morot och rosmarin
Crêpes med äppelkompott
Tomatsoppa med ugnsrostade blomkål
Rotsellerisoppa med äpple och timjan
Pizza bianco med rödbetor, valnötter och nektarin
Ärtpesto med basilika och citron
Vegosås på quornfärs och massa matlådor
Chiafrutti med äppelkompott och knäckecrunch
Grillkväll: veganska färsspett, örtmarinerade…
Potatissoppa och vitbönröra med örter och citron
Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.
Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.
Enklaste currygrytan
Currygryta med potatis, blomkål och linser
Linssoppa med rotfrukter och grillad paprika
Lime- och kokosmjölksgryta med kikärtor
Vegansk, billig jordnötssåsgryta
Grönkålspasta
Matvetesallad med rotfrukter och soja och ingefäradressing
Vegetarisk linsstroganoff
Onepot med potatis, tomat och linser
Gott och fräscht!