15 min
(Detta recept är ett betalt samarbete med Leksands Knäckebröd)
Vi fick i uppdrag av Leksands Knäckebröd att skapa ett riktigt smarrigt pålägg till deras nya knäckebröd med äpple och kanelsmak. Resultatet blev denna morots- och curryspreaden samt solrostahini och äppelkompott som du hittar här.
Skala morötterna vid behov och skär dem i grova bitar. Koka tills de blir mjuka ca 5-10 min. Stek curryn i lite olja så att den blir ordentligt varm utan att brännas vid. Mixa de kokta morötterna med curryn och lite salt.
Förvara spreaden i en försluten burk i kylen.
Solrostahini och äppelkompottsknäcke
Chiafrutti med äppelkompott och knäckecrunch
Crêpes med äppelkompott
Tomatsoppa med ugnsrostade blomkål
Pizza bianco med rödbetor, valnötter och nektarin
Rotsellerisoppa med äpple och timjan
Vegosås på quornfärs och massa matlådor
Ärtpesto och svart bönröra med soltorkade tomater
Kålrotsburgare med rödbetsbröd, grönkål och…
One pot pasta
Potatis- och palsternacksoppa med nöt- och dadeltopping
Grillkväll: veganska färsspett, örtmarinerade…
NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se
Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)
300-kronorsvecka April
Mat klar på 30 min
Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.
Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.
Hannas favoriter
Recept perfekta för storkok!