No dough cookie dough boll (kikärtsbollar)

Tid 15 min
1.5 kr/boll
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Att ha kokta, mixade kikärtor i smet blir riktigt gott! Nästan så att det smakar som kaksmet, fast det inte är någon kaksmet. Därför har de kort och gott döpts till no dough cookie dough aka kikärtsbollar. Perfekt sätt att smyga ner lite näring i chokladbollarna. Känner du dig frestad men hellre vill köra utan kikärtorna? Här är ett safe card: veganska chokladbollar.

Tillagning

Hacka chokladen fint i små bitar.

Mixa kikärtorna till en smet. Lägg i en skål. Mixa dadlarna och lägg i skålen. Mixa riven kokos och solroskärnor fint. Lägg i skålen med kikärtorna, de mixade dadlarna och rör om. Lägg i kaffet och en nypa salt. Rör om. Rör fint i den hackade chokladen och till sist havregrynen.

Forma till bollar och rulla i kokos. Förvara i kyl (eller frys in).

4 Kommentarer

  1. Madeleine

    Hej! Goda bollar, men hade lite svårt att få dem att hålla ihop efter att jag rörde i havregrynen på slutet. Håller de ihop bättre om en mixar ihop allting på slutet istället för att röra ihop det? Eller har du nåt annat tips? 🙂

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Madeleine 🙂 Du kan alltid testa! Annars brukar det hjälpa att ha i lite extra vätska, antingen kaffe om man gillar det eller lite vatten bara.

  2. Isabella

    Går det lika bra att använda kakao istället för mörk choklad tro? Om, hur mycket?
    Älskar dina recept! 🦦

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Det ska nog gå bra, sist jag gjorde dem rev jag chokladen på finaste sidan av rivjärnet och det blev bra! Jag skulle börja med 2 matskedar och ev ha i mer efter att jag smakat av. Lycka till och jättekul att du tycker om recepten! 😀

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

*denna tjänst är ett betalt samarbete med Mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.