No dough cookie dough boll (kikärtsbollar)

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 15 min
1.5 kr/boll
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Att ha kokta, mixade kikärtor i smet blir riktigt gott! Nästan så att det smakar som kaksmet, fast det inte är någon kaksmet. Därför har de kort och gott döpts till no dough cookie dough aka kikärtsbollar. Perfekt sätt att smyga ner lite näring i chokladbollarna. Känner du dig frestad men hellre vill köra utan kikärtorna? Här är ett safe card: veganska chokladbollar.

Tillagning

Hacka chokladen fint i små bitar.

Mixa kikärtorna till en smet. Lägg i en skål. Mixa dadlarna och lägg i skålen. Mixa riven kokos och solroskärnor fint. Lägg i skålen med kikärtorna, de mixade dadlarna och rör om. Lägg i kaffet och en nypa salt. Rör om. Rör fint i den hackade chokladen och till sist havregrynen.

Forma till bollar och rulla i kokos. Förvara i kyl (eller frys in).

11 Kommentarer

  1. Madeleine

    Hej! Goda bollar, men hade lite svårt att få dem att hålla ihop efter att jag rörde i havregrynen på slutet. Håller de ihop bättre om en mixar ihop allting på slutet istället för att röra ihop det? Eller har du nåt annat tips? 🙂

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Madeleine 🙂 Du kan alltid testa! Annars brukar det hjälpa att ha i lite extra vätska, antingen kaffe om man gillar det eller lite vatten bara.

  2. Isabella

    Går det lika bra att använda kakao istället för mörk choklad tro? Om, hur mycket?
    Älskar dina recept! 🦦

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Det ska nog gå bra, sist jag gjorde dem rev jag chokladen på finaste sidan av rivjärnet och det blev bra! Jag skulle börja med 2 matskedar och ev ha i mer efter att jag smakat av. Lycka till och jättekul att du tycker om recepten! 😀

  3. Elsa

    Hej! Detta var ett väldigt gott recept. Kikärtorna och kokosen och allting blev jättebra. Hade en övermogen banan hemma så slängde i den också och lite kakao. Det blev också gott:)

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Mums!

  4. Dojjan

    Kan man ersätta sadlar med något annat sött, typ agavesirap eller kokossocker eller så?

    • Dojjan

      Dadlar, inte sadlar 😊

      • Dojjan

        Jag testade en småbarnsfamiljevänlig variant av detta recept som jag tycker fick godkänt!
        4 msk kaffe istället för två och 4-5 msk o’boy-pulver för att vi aldrig har dadlar hemma – det löste ju både chokladsmak och sötma 💪Använde fiberberikade havregryn och rullade i pärlsocker. Gott!

  5. Tove

    Stämmer verkligen mängden kaffe? Jag var tvungen att dubbla!

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej, mängden stämmer – upplevde du att de blev en för torr smet annars?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!

Staycheappodden

’Avsnitt 24 – Hållbar mat från havet’

Efter att ha hört Ingrid Undeland, professor i livsmedelsvetenskap på institutionen för biologi och bioteknik på Chalmers, föreläsa om hållbar mat från havet kontaktade vi henne för att själva fylla på med kunskap i ämnet. Vi intervjuar henne och kommer bland annat in på vad vi kanske bör äta lite mindre av, samt sill och musslor, som vi faktiskt skulle kunna äta betydligt mer av. Fyllda av ny kunskap och inspiration fick också vår vän och kock Viktor Hedvall gästa oss och inspirera till vad vi kan laga av dessa råvaror.

Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem månadens 300-kronorsvecka direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.