One pot pasta med oregano och citron

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 30 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

En pastarätt där allt går ner i samma gryta. Smidigt och enkelt! Kombinationen av oregano och citron är lite somrig och fräsch även om den här rätten går bra att äta året om. Går även bra att frysa in!

Tillagning

Skala och finhacka lök och vitlök. Stek mjuk på medelvärme i lite olja. Tärna morötterna och låt steka med i ett par minuter. Häll i oregano, buljong och chili/sambal oelek. Rör om och tillsätt sedan vatten. Låt koka upp och häll i pastan. Låt småputtra i ca 6 min. Rör ner blandspenat, havregrädde och låt puttra ytterligare ett par minuter. Häll i bönorna och pressa ner citron. Rör om och smaka av med salt.

Du kan själv justera mängden vatten för att få en fastare eller mer sopp-aktig onepot.

2 Kommentarer

  1. Anna Jonsson

    Mycket god maträtt! Vi körde med lite parmesan på!

  2. Gülay

    Det var gott men jag vet inte om man kalla det pasta och sommarmat:)
    För mig kändes det mer som tjock soppa/gryta tröst mat på en kall dag.
    Vet inte om man kan äta den kall med som kall soppa,har inte testat dock.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!