Onepot med potatis, tomat och linser

Tid 30 min
9 kr/portion
C0₂ e/kg

Onepots är alltså grytor som i princip lagar sig själva. Så smidigt! Är inte grönkål i säsong kan du byta ut den mot tex. fryst spenat eller broccoli.

Tillagning

Skala och hacka löken. Dela potatisen i halvor eller kvartar beroende på storlek. Finhacka chilin och strimla vitkålen. Sätt en kastrull på medelhög värme och stek allt ovan i olja tills löken börjat mjukna (det ska inte brännas vid).

Tillsätt grönsaksbuljong, krossade tomater och vatten och låt småkoka i 10-15 min under lock.

Skölj linserna och grovhacka grönkålen. Häll i linser, grönkål och persilja i grytan och låt puttra ytterligare 5-10 min tills att både potatis och linser är genomkokta. Se till att vätskan hela tiden täcker potatisen och linserna och tillsätt ev mer vatten vid behov. Smaka av med soja.

Servera som den är eller med ett gott bröd till.

18 Kommentarer

  1. Linda

    Mmmm, tror du man kan byta ut grönkålen mot typ broccoli?
    Finns inte grönkål i lösvikt här i närheten…

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Absolut, det funkar nog lika bra. Fryst grönkål är också ett alternativ! 🙂

  2. Pia Ström

    2 hekto vitkål är ett stort problem. Var hittar man så små bitar?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Pia, ibland hittar man mindre bitar eller har kvar hemma efter att ha lagat något annat. Om du inte får tag i en liten bit kan jag tipsa om att hyvla kålen med osthyvel eller mandolin, tillsätta lite olja och vinäger så har du en god sallad till 🙂

    • Annika

      På Coop kan man köpa strimlad vitkål i påse 400 g. Kanske finns sånt i andra affärer med. Jag köper dessa för annars skulle jag få mycket svinn när jag lagar den här rätten, då jag inte använder vitkål annars så mycket…

  3. Anna

    Var lite tveksam om det skulle bli gott när jag lagade det men blev riktigt gott 🙂 hade inte i vitkål eller grönkål för att jag inte hade det hemma men blev ändå väldigt gott 🙂

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Så kul att höra! Det är så bra med denna att man kan ha i lite vad man har hemma 🙂

  4. Annakarin

    Hej!
    Jag är vegetarian och det är kul med nya recept som dessutom är billigt.
    Jättegod Onepot
    första jag lagar från dina recept. Nu vill jag prova mera!
    Med vänlig hälsning
    Annakarin

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Så kul att du gillade den! Hoppas du kan hitta fler favoriter på sidan 😀

  5. Viktor

    En riktigt god gryta! Jag rekommenderar den!

  6. Olle

    Hej! Vilken storlek har de 8 potatisarna? Alltså, hur många gram potatis ska det vara?

    • Johanna

      Hej, de är normalstora så ungefär 70 gram per potatis 🙂 Men det spelar inte så stor roll exakt hur stora de är.

  7. Viktoria

    Kommer så ofta tillbaka till detta recept. Perfekt för en veckas lunchlådor. Hade lite grejer kvar från gårdagens tacos; ett knippe koriander, rödkål och lime. Skippade vitkålen, slängde i taco-grejerna och fick till en riktigt god mexikansk variant! 🙂

  8. L

    Mycket god och väldigt smidig att göra ute, gjorde ute i skärgården på ett triangiakök, helt perfekt!

  9. Joanna

    Kan man använda fryst grönkål istället? Jag har singelhushåll och då är frysta grönsaker en toppen grej 🙂

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Det går jättebra det med och perfekt nu när den färska grönkålen inte riktigt hunnit ut i butikerna 🙂

  10. Maria

    God gryta! Hade i lite öl och tomatpure, kan rekommenderas, blev lite farmorsaktigt.

  11. Josefin

    Jag blev lite besviken på min version. De smakade inte så gott som jag hade hoppats. Smakade nästan ingenting. Kanske är den som alla grytor godare i morgon. Potatisen delade jag i mindre bitar än det som stod men den blev ändå inte genomkokt. Jag får testa en gång till. Så lätt ger jag inte upp!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.