Detta är en riktigt enkel och god pastarätt baserad på krossade tomater och svarta bönor. Du kan enkelt variera den genom att använda dig av olika örter, grönsaker och baljväxter. En perfekt bas för en restfest helt enkelt!
Pasta med tomatsås och svarta bönor
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
30 min
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Skala och finhacka lök och vitlök. Skär morot i små kuber. Stek på medelvärme i lite olja tills att löken och moroten mjuknat. Tillsätt buljong, örter, chili/sambal oelek och tomatpuré. Stek i ytterligare ett par minuter. Tillsätt sedan de krossade tomaterna och låt koka i ca 5 min.
Koka under tiden pastan.
När tomatsåsen och pastan börjar bli klar tillsätter du de kokta svarta bönorna i tomatsåsen och låter dem bli varma. Häll ner den färdigkokta, avrunna pastan i tomatsåsen och rör runt. Tips! Om du vill ha en lite blötare sås kan du spara lite av pastavattnet och hälla ner i pastasåsen för att göra den krämigare.
©2023 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Supergott, det tycker både vi vuxna och 11-månadersbäbin!
Jag brukar ha i lite sardellkräm och rödvin för att få lite djupare smak. Perfekt vardagsrätt!
Ska testa detta idag! Vad är det för pasta ni använder på bilden? Känner inte igen formen!
Hej, det är en från Garant, tror den kallas bronsvalsad 🙂
Supergott!!