Vad sägs om en sån där snabblagad pastarätt? Jag säger ja i alla fall! Den här rätten är inspirerad av den där virala marry me – chicken, rätten. Den ska ju tydligen vara så god att man vill gifta sig med kocken. Jag gjorde en vegetarisk stay cheap – variant av det hela på ingredienser som i alla fall alltid finns hemma hos mig (fryst broccoli, vita bönor, pasta, havregrädde, soltorkade tomater, fryst basilika) och vips så var en väldigt enkel och god vardagsrätt född. Så god att man vill gifta sig? Avgör själv! Jag känner i alla fall att den absolut är god nog för att vara en vardagsräddare och det är väl inte fy skam det heller.
Pasta med vita bönor, soltorkade tomater och basilika
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
25 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Ta fram broccoli för att låta den tina något (behöver inte tina helt).
Koka pastan.
Hacka vitlök fint. Skär soltorkade tomater i mindre strimlor.
Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek vitlök. Lägg i soltorkade tomater.
Skär broccolin i mindre bitar (kan vara lite fryst) och låt fräsa med. Smula över buljongtärning, oregano och chili flakes. Justera mängden chili flakes beroende på hur stark du vill ha rätten.
Lägg över de vita bönorna och låt fräsa med. Slå på grädden och koka i några minuter. Blanda till sist i basilikan och smaka av med salt och peppar.
Häll av pastavattnet (häll gärna lite av pastavattnet i såsen) och blanda i pastan.
Servera med riven ost.
Vegansk variant
Använd en vegansk ost eller näringsjäst.
©2025 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Är sugen på att testa detta recept! Hur mycket pasta använder du till 4 portioner?
Mvh Anna-Karin
Kul att du är nyfiken! Beror på vem som ska äta, men standardportion för pasta är ca 70 g okokt /port.
Tack för svar 😊! Då får jag öka mängden ingredienser till såsen då vi äter mer pasta per portion 😅!
Ja, gör det 🙂