-

-

Nu i grönkålstider skulle jag nästan kunna ha grönkål i allt! Som t ex i en klassisk potatisgratäng kan man alltid slänga i lite grönkål. Det blir superbra 🙂 Vill du äta som ensamrätt med något gott tillbehör? De här rödbetsbiffarna är riktigt goda till!

Antal portioner: 4 (på buffé ca 6-8 portioner)
Tid att laga: ca 60 min
Pris/Portion: 10 kr/portion
Kost: Vegetariskt

[print-me]

Ingredienser

  • 1 kg potatis (10 kr)
  • 200 g grönkål (10 kr)
  • 2 gula lökar (2 kr)
  • 2 vitlöksklyftor (2 kr)
  • 3 dl grädde (jag valde havregrädde, köpt på 1-litersförp) (9 kr)
  • 2 dl riven ost (5 kr)

Gör så här

- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala lök och potatis, skär i tunna skivor. Hacka vitlöken.
- Skölj grönkål och hacka i grova bitar.
- Lägg lök, potatis och grönkål i lager i en smord ugnsfast form.
- Slå på grädden. Salta och peppra.
- Toppa med riven ost.
- Ställ in i ugnen, grädda ca 30-40 minuter.

Gör vegansk: Använd vegansk ost.

Relaterade recept

1 kommentar

  1. Marga Ståhl

    Vilken superbra idé! Jag säger dock som jag brukar! Ju färre ingredienser, desto bättre! Lycka till i fortsättningen!

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *