-

-

Gillar du också morotskaka? Jag tycker att det är bland det godaste som finns i dessertväg. Dessa proteinbollar är kraftigt inspirerad av just morotskakan. Och jag säger bara, herregud, jag blev nöjd!

Antal portioner: 15 bollar
Tid att laga: 20 min
Pris/Portion: 1,50/boll
Kost: Vegetariskt

Ingredienser

  • 3 dl havregryn (1,50 kr)
  • 1 dl nötter, valfri sort. (Jag använde cashew) (10 kr)
  • 1 dl riven morot, ca 1 st (3 kr)
  • 2 dadlar, urkärnade och hackade i bitar (1 kr)
  • 4 msk kvarg (1 kr)
  • 2 msk vatten
  • 1/2 dl sojamjöl (2 kr)
  • en nypa salt
  • en nypa vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • några stötta kardemummakärnor
  • Frön att rulla i, här har jag använt sesamfrön (ca 4 kr)

Gör så här

- Blanda alla ingredienser i en blender eller i en bunke, och mixa med stavmixer till helt slät smet.
- Forma till bollar (blöt gärna händerna så blir det lättare att rulla)
- Rulla i sesamfrön.
- Förvara i kyl eller frys.

Gör vegansk? Använd soygurt istället för kvarg.

Relaterade recept

2 Kommentarer

  1. Sara

    Man man använda något annat mjöl än just sojamjöl? 😊

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Sara!

      Ja du kan använda något annat mjöligt ex mandelmjöl, bovetemjöl. Det går också fint att använda havregryn. Proteinmängden blir lite lägre men ändå väldigt fina bollar 🙂

      Lycka till!
      Hanna

      Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This