-

-

Gillar du också morotskaka? Jag tycker att det är bland det godaste som finns i dessertväg. Dessa proteinbollar är kraftigt inspirerad av just morotskakan. Och jag säger bara, herregud, jag blev nöjd!

Antal portioner: 15 bollar
Tid att laga: 20 min
Pris/Portion: 1,50/boll
Kost: Vegetariskt

Ingredienser

  • 3 dl havregryn (1,50 kr)
  • 1 dl nötter, valfri sort. (Jag använde cashew) (10 kr)
  • 1 dl riven morot, ca 1 st (3 kr)
  • 2 dadlar, urkärnade och hackade i bitar (1 kr)
  • 4 msk kvarg (1 kr)
  • 2 msk vatten
  • 1/2 dl sojamjöl (2 kr)
  • en nypa salt
  • en nypa vaniljpulver
  • 1 tsk kanel
  • några stötta kardemummakärnor
  • Frön att rulla i, här har jag använt sesamfrön (ca 4 kr)

Gör så här

- Blanda alla ingredienser i en blender eller i en bunke, och mixa med stavmixer till helt slät smet.
- Forma till bollar (blöt gärna händerna så blir det lättare att rulla)
- Rulla i sesamfrön.
- Förvara i kyl eller frys.

Gör vegansk? Använd soygurt istället för kvarg.

Relaterade recept

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This