Proteinbollar med smak av morotskaka

Tid 20 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Gillar du också morotskaka? Jag tycker att det är bland det godaste som finns i dessertväg. Dessa proteinbollar är kraftigt inspirerad av just morotskakan. Och jag säger bara, herregud, jag blev nöjd!

Tillagning

Blanda alla ingredienser i en blender eller i en bunke, och mixa med stavmixer till helt slät smet. Forma till bollar (blöt gärna händerna så blir det lättare att rulla) Rulla i sesamfrön.

Förvara i kyl eller frys.

Gör vegansk? Använd soygurt istället för kvarg.

15 Kommentarer

  1. Sara

    Man man använda något annat mjöl än just sojamjöl? ?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Sara!

      Ja du kan använda något annat mjöligt ex mandelmjöl, bovetemjöl. Det går också fint att använda havregryn. Proteinmängden blir lite lägre men ändå väldigt fina bollar 🙂

      Lycka till!
      Hanna

  2. Ellen

    Hej!

    Tack för ett toppenrecept!
    Hur många bollar är lagom att äta till mellanmål, en eller flera?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Det beror ju på hur hungrig en är 😉 Jag brukar ta 1-2 styck!

  3. Sophia

    Hur länge tror du att de håller sig i kylen ungefär? j

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      I typ 1 vecka 🙂

  4. Marie

    Jag har aldrig kvarg hemma då jag inte tycker om den. Vad kan jag använda istället?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej Marie!
      Du kan ta 2-3 msk jordnötssmör istället 🙂

    • Malin

      Testa tofu! 😋

  5. Annelie

    Provade att göra dessa idag, la i lite gurkmeja för färgens skull och tog två extra dadlar. Jätteinspirerande recept! ? har en förkärlek för den här typen av boll-recept och hoppas att du kanske lägger ut något mer i framtiden.

  6. Arex

    Helt sjukt goda! Jag testade med 2 msk jordnötssmör som du tipsade, men de blev lite för torra. 2 msk jordnötssmör + 2 msk havredryck blev det perfekta veganska alternativet~

    Jag älskar kinako, rostat sojabönsmjöl som används i japanska köket. Passade perfekt för de här bollarna!

    Nästa steg blir att testa med en liten kärna av lite tjockare cream cheese-smet för den totala morotskak-känslan.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Tack för din input, det är säkert många som uppskattar det! 🙂

      Ja det kan nog vara jättegott att ha typ oatleys på mackan eller dylikt i.
      Och vilket bra tips med kinako! Det har jag aldrig provat.

      Tack!

  7. Elin

    Blev ganska besviken på detta receptet. Fick inte till det alls. Smakade bara havregryn. Tog i mer dadlar och kryddor, men smakade ändå bara havregryn. Fick ingen känsla av morotskaka alls tyvärr.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Tråkigt! Jag har gjort det flera gånger och även andra har gjort det och uppskattat det. Du får helt enkelt strunta i att laga det igen… 🙂

  8. Frida

    Blev så lycklig över hur goda dessa är! Jag har just slutat med socker och ville ha nåt alternativ till gottis på helgen. Ökar dock mängden dadlar och kryddor för att möta sötsuget, men det är ju fortfarande så mycket bättre än allt choklad jag annars proppat i mig. Och så får en i sig bra mineraler och andra ämnen också! Love ut!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

*denna tjänst är ett betalt samarbete med Mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.