Ris och fröbollar

Tid 15 min
2.5 kr/portion
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Dessa bollar kom till när jag inte visste vad jag skulle göra av lite kokt ris som blivit över från en annan rätt och de blev riktigt bra! Beroende på vilket ris man använder kan proportionerna variera något, är det ett klibbigt ris håller de generellt ihop bättre. Nu tycker jag de är så goda att det känns värt att koka upp ris bara för att göra dessa! Som tillbehör kan man ha lite vad som helst, till exempel denna brysselkålssallad.

Tillagning

(Om du inte har något överblivet ris börjar du med att koka ris enligt förpackningen och låter svalna)

Skala och riv löken. Mixa solroskärnorna fint (om du vill ha en lite nötigare smak kan du rosta solroskärnorna i en torr panna först och låta svalna innan du mixar).
Smula sönder buljongtärningen och blanda med sambal oelek, det kokta riset och den rivna löken. Mixa grovt med solroskärnemixet till en smet med en blender eller stavmixer.

Forma till ca 20 bollar och stek i lite olja på medelvärme.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Tillfällig webbshop 27/10 – 30/11: Signerade böcker och bokpaket inför jul. Beställ nu, böckerna skickas ut i vecka 50. Signerade av författaren Hanna Olvenmark. Begränsat antal!

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.