Kan man göra en trerätters som känns sjukt lyxig och som är cheap? JA det kan man. Framförallt om man teamar upp med någon som är grymt duktig på att laga lyxigt, vilket jag gjorde. Nämligen Petter Bäcklund aka ploppestable, en hejdundrandes matkreatör och matfotograf (som självklart tagit bilderna) Petter och jag slog våra smaklökar och plånböcker ihop och skapade helt enkelt en cheap 3-rättersmeny. Det här är förrätten som jag nästan måste varna för hur god den är. Smakar som världens godaste dillchips typ.
Missa inte vår varmrätt och efterrätt för att göra hela 3-rättersmenyn.
Spännande maträtter.
Superkul! Verkar dock som rödlöken blev bortglömd i Ingredienslistan.
Tack för att du uppmärksammade oss på detta – nu är det åtgärdat! 🙂
Ser superfint och coolt ut! Men på bilden ser det mer ut som potatisstrimlor medan det inreceptet står att man ska skiva potatisen. Ska man sedan strimla skivorna eller löser friteringen ”fågelbotexturen”?
Hej, du skär (eller mandolinar) först potatisen i tunna skivor, sen strimlar du dem – så ja! 🙂
Kan rätten serveras kall eller bör den serveras direkt efter tillredning?
Den är absolut allra godast att serveras direkt, potatisen är frasigast då 🙂