Det här är ett knappt ett recept alltså – snarare en liten påminnelse om hur himla snabbt och enkelt man kan slänga ihop en nödmiddag på saker en ofta har hemma. Har du inte just haricots verts hemma fungerar egentligen vilken annan grönsak som helst bra, tex. riven morot eller broccoli. Vill du göra din egen pesto vill jag tipsa om denna på överblivna persiljestjälkar!
Snabb pestopasta med haricots verts
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
15 min
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka pastan och tina haricots verts. Tips! Häll av pasta vattnet på de frysta haricots vertsen så tinar de snabbt.
Rosta solroskärnorna gyllene i en torr stekpanna.
När pastan är klar, blanda ihop pasta, pesto och haricots verts. Toppa eventuellt med lite riven ost (växtbaserad om du vill ha en vegansk måltid)
©2025 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Nu släpper jag en samlingsbok där jag samlat det bästa från mina tidigare böcker! Boken innehåller över 200 recept, nya veckoplaneringar och massor av inspiration och tips för att äta grönt och plånboksvänligt. Släpps v 16 men du kan förboka den redan nu!
Dags för matlådan!
Snabba, goda soppor
Rätter perfekta för storkok!
Mat klar på 30 min
Säsong för picknick!