Solrostahini och pumpasmör

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 15 min
20 kr/sats
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Du kan enkelt göra dina egna frösmör eller varianter på tahini. Här är en baserad på solroskärnor och en på pumpafrön. Snabbt, enkelt och billigt!

Tillagning

Torrosta solroskärnorna och/eller pumpafröna i en stekpanna på medelvärme. De ska bli ordentligt varma men inte brännas vid. Låt det hellre ta lite längre än att snabba på och ev. bränna dem. 

Mixa i en blender tills det blir en slät smet. Till en början blir det bara smuligt men med lite tålamod blir det tillslut krämigt. Vill man hjälpa till lite på traven kan man tillsätta ev skvätt olja. Häll tillsist i salt efter smak. Tips! Det hjälper verkligen om man har en bra mixer/blender. Har du ingen själv kanske du känner någon du kan låna av eller göra som en grej ihop.

Förvara i en försluten burk i kylen. Håller länge om du undviker att stoppa fingrar och använda skedar i burken.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!

Staycheappodden

’Avsnitt 23 – Jobbigt att prata pengar?’

Vi ägnar hela avsnittet åt att prata pengar. Kanske främst för att vi tycker att vi måste våga prata mer om pengar och vår relation till dem. Vi kommer in på hur vår egen relation till pengar och sparande/spenderande sett ut, samt buffertar och lite annat som rör ämnet.

Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt och 75 kr i rabatt som befintlig kund när du använder koden UNDERTIAN75. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.