Spenatpasta med tomattopping

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 20 min
8 kr/portion
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

En riktigt snabblagad spenatpasta med rökiga, salta tomater som påminner lite om bacon. Gillar du denna ska du också spana in denna veganska carbonara!

Tillagning

Hacka de soltorkade tomaterna grovt och stek i olja tillsammans med rökt paprikapulver och lite soja. Lägg åt sidan.

Skala och hacka vitlök fint och stek på medelvärme i lite olja. Häll över havregrädden, spenaten och buljongtärningen och låt puttra i 5 min.

Koka under tiden pastan och rosta solroskärnorna i torr stekpanna tills de fått lite färg.

När pastan är klar: häll av vattnet och rör ner spenatgrädden. Toppa med solroskärnor och de soltorkade tomaterna.

10 Kommentarer

  1. David

    Undra hur många vilöksklyftor man ska ha…

  2. David

    Chansade på två vitlöksklyftor. Sååå smarrigt! Tack

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Mm det är gott med vitlök! 😀

  3. Erica Bäcklund

    Blev sååååå lycklig över enkelheten och den goda smaken, tack!

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Åh så kul att du gillar den! 😀

  4. Ellinor

    Tack för ett så fint recept! Älskar hur enkelt och snabbt det gick att laga och blev hur gott som helst!

  5. Anna

    Det här var så gott. SÅÅÅ GOTT!!

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Kul att du gillade den! 😀

  6. Therese

    Mycket gott! Det här kommer lagas igen..

  7. Sepideh

    Supergott och superenkelt! En ny favorit😊👍🏻

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!

Staycheappodden

’Avsnitt 24 – Hållbar mat från havet’

Efter att ha hört Ingrid Undeland, professor i livsmedelsvetenskap på institutionen för biologi och bioteknik på Chalmers, föreläsa om hållbar mat från havet kontaktade vi henne för att själva fylla på med kunskap i ämnet. Vi intervjuar henne och kommer bland annat in på vad vi kanske bör äta lite mindre av, samt sill och musslor, som vi faktiskt skulle kunna äta betydligt mer av. Fyllda av ny kunskap och inspiration fick också vår vän och kock Viktor Hedvall gästa oss och inspirera till vad vi kan laga av dessa råvaror.

Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem månadens 300-kronorsvecka direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.