Spenatpasta med tomattopping

Tid 20 min
8 kr/portion
C0₂ e/kg

En riktigt snabblagad spenatpasta med rökiga, salta tomater som påminner lite om bacon. Gillar du denna ska du också spana in denna veganska carbonara!

Tillagning

Hacka de soltorkade tomaterna grovt och stek i olja tillsammans med rökt paprikapulver och lite soja. Lägg åt sidan.

Skala och hacka vitlök fint och stek på medelvärme i lite olja. Häll över havregrädden, spenaten och buljongtärningen och låt puttra i 5 min.

Koka under tiden pastan och rosta solroskärnorna i torr stekpanna tills de fått lite färg.

När pastan är klar: häll av vattnet och rör ner spenatgrädden. Toppa med solroskärnor och de soltorkade tomaterna.

6 Kommentarer

  1. David

    Undra hur många vilöksklyftor man ska ha…

  2. David

    Chansade på två vitlöksklyftor. Sååå smarrigt! Tack

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Mm det är gott med vitlök! 😀

  3. Erica Bäcklund

    Blev sååååå lycklig över enkelheten och den goda smaken, tack!

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Åh så kul att du gillar den! 😀

  4. Ellinor

    Tack för ett så fint recept! Älskar hur enkelt och snabbt det gick att laga och blev hur gott som helst!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

NYHET! Klicka hem 300-kronorsveckan direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 (plus ytterligare 100 kr på ditt andra köp och ytterligare 100 kr vid ditt tredje köp – alltså totalt 400 kr i rabatt som ny kund)

Vill du ha mer inspiration till klimatsmart, billig och god mat? Spana in våra böcker.

Hanna Olvenmark, grundaren till Portionen Under Tian, har släppt två kokböcker med mängder av recept som är bra för dig, din plånbok och planeten. Den första boken ger dig en intro till hela konceptet medans den andra är en fördjupning i hur vi kan äta mer i säsong.