-

-

En riktigt snabblagad spenatpasta med rökiga, salta tomater som påminner lite om bacon. Gillar du denna ska du också spana in denna veganska carbonara!

Antal portioner: 4 portioner
Tid att laga: ca 20 min
Pris/Portion: 8 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt

Ingredienser

  • 8 soltorkade tomater (8 kr)
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 dl solroskärnor (2 kr)
  • 225 g fryst spenat (7 kr)
  • 2.5 dl havregrädde (5 kr)
  • 1 grönsaksbuljongtärning (2 kr)
  • 2 vitlöksklyftor (2 kr)
  • Pasta för 4 pers (5 kr)
  • soja
  • olja

Gör så här

Hacka de soltorkade tomaterna grovt och stek i olja tillsammans med rökt paprikapulver och lite soja. Lägg åt sidan.

Skala och hacka vitlök fint och stek på medelvärme i lite olja. Häll över havregrädden, spenaten och buljongtärningen och låt puttra i 5 min.

Koka under tiden pastan och rosta solroskärnorna i torr stekpanna tills de fått lite färg.

När pastan är klar: häll av vattnet och rör ner spenatgrädden. Toppa med solroskärnor och de soltorkade tomaterna.

Relaterade recept

6 Kommentarer

  1. David

    Undra hur många vilöksklyftor man ska ha…

    Svara
  2. David

    Chansade på två vitlöksklyftor. Sååå smarrigt! Tack

    Svara
  3. Erica Bäcklund

    Blev sååååå lycklig över enkelheten och den goda smaken, tack!

    Svara
  4. Ellinor

    Tack för ett så fint recept! Älskar hur enkelt och snabbt det gick att laga och blev hur gott som helst!

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This