Receptet passar extra bra under årstiderna:

Höst

Vinter
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med
CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
*Detta recept är ett betalt samarbete med Yipin och deras 230 g tofu alspånsrökt
Jag köper inte direkt jättemycket vegoprodukter men en produkt jag verkligen älskar och handlar ofta är den alspånsrökta tofun från Yipin, som är tillverkad här i Sverige. Alltså den är genialisk!! Så god och enkel att tillreda på en mängd sätt tex. att steka krispig. Här har jag skapat en god pasta på svartkål, med knaperstekt tofu – prova!
Tillagning
Koka upp vatten till pasta.
Hacka tofun i små bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs tofubitarna i olja och soja tills de blivit knaperstekta. Ställ åt sidan.
Lägg i pastan i vattnet och koka enligt anvisningar på paketet.
Skär kålen i bitar. Hacka vitlök fint.
Fräs vitlök och kål i en panna till kålen har mjuknat. Slå på grädden och pastavatten, och rör om. Lägg i den kokta pastan.
Salta och peppra (använd gärna svartpepparkvarn).
Servera på tallrikar och toppa med den knapersteka tofun, svartpeppar och ev. lite riven ost.
Vegansk variant
Använd en växtbaserad ost att toppa med
©2023 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder
här.
200 g svart -eller grönkål2 st vitlöksklyftor Olja att steka i1 dl växtbaserad grädde2 dl pastavatten (detta får du när du kokar pastan)4 port valfri pasta0.5 pkt 230 g yipin tofu alspånsrökt 1 msk soja, gärna japansk Olja att steka i Salt & svartpeppar ev. lite riven ost att toppa medHuvudmål Hanna Olvenmark
Såå god! Tack för en god och lättlagad maträtt
ÄLSKAR!
Så god! Kommer göra denna flera ggr 👍🏻
Kul att du tyckte om den 🙂