Höst
Vinter
30 min
0.1 kg CO2e
*Detta recept är ett betalt samarbete med Yipin och deras 230 g tofu alspånsrökt
Jag köper inte direkt jättemycket vegoprodukter men en produkt jag verkligen älskar och handlar ofta är den alspånsrökta tofun från Yipin, som är tillverkad här i Sverige. Alltså den är genialisk!! Så god och enkel att tillreda på en mängd sätt tex. att steka krispig. Här har jag skapat en god pasta på svartkål, med knaperstekt tofu – prova!
Koka upp vatten till pasta.
Hacka tofun i små bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs tofubitarna i olja och soja tills de blivit knaperstekta. Ställ åt sidan.
Lägg i pastan i vattnet och koka enligt anvisningar på paketet.
Skär kålen i bitar. Hacka vitlök fint.
Fräs vitlök och kål i en panna till kålen har mjuknat. Slå på grädden och pastavatten, och rör om. Lägg i den kokta pastan.
Salta och peppra (använd gärna svartpepparkvarn).
Servera på tallrikar och toppa med den knapersteka tofun, svartpeppar och ev. lite riven ost.
Använd en växtbaserad ost att toppa med
Saffransfalafel med coleslaw, tortillabröd och snabbpicklad rödlök
Pasta med ajvar relish och aubergine
Pizza med ajvarkikärtskräm och grönsaker
Enkel blåbärskaka
Pumpamarmelad med apelsin och ingefära
Currygryta med gröna ärtor och kikärtor
Enkel rabarberkompott
Dumplings med vitkål, sojafärs, champinjoner och ingefära
Pasta med ugnsgratinerad fetaost, tomat och vita bönor
Potatispaj med dill och tångkaviar
Rödcurrygryta med röda linser och nudlar
Kikärtsgryta i röd currysås som ger många matlådor
Billig rotfruktssoppa
Tomatsoppa med fetaost
Svampsoppa med vita bönor och timjan
Potatissoppa och vitbönröra med örter och citron
Linssoppa med rotfrukter och grillad paprika
Tacosoppa med ärtguacca
Slät linssoppa med kokosmjölk
Tomatsoppa med ört, -tomat och fetabröd
Vegetarisk billig rödbetssoppa
Såå god! Tack för en god och lättlagad maträtt
ÄLSKAR!
Så god! Kommer göra denna flera ggr 👍🏻
Kul att du tyckte om den 🙂