-

-

En väldigt krämig och god pasta som smakar typ som carbonara. Fast minus bacon och ägg. Istället får man den rökiga smaken av rökt paprikapulver. Detta kommer garanterat bli en av mina favoriter när jag behöver något snabbt, billigt och riktigt gott.

Antal portioner: 4
Tid att laga: 15 min
Pris/Portion: 8 kr/portion
Kost: Veganskt, Vegetariskt

Ingredienser

  • 600 g gröna ärtor, frysta (13 kr)
  • 4 dl havregrädde (10 kr, jag köpte på 1-.literfrp)
  • 1 grönsaksbuljongtärning (1 kr)
  • 2 gula lökar (2 kr)
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • pasta för 4 portioner (5 kr)
  • olja

Gör så här

- Börja koka upp vattnet till pastan.
- Hacka den gula löken fint.
- Hetta upp en stekpanna eller traktörpanna med olja. Fräs den gula löken i oljan samt paprikapulver.
- Låt fräsa på medelvärme i några minuter till riktigt mjuka.
- Slå på grädden och smula ned buljongtärningen. Lägg i ärtorna.
- Koka pastan enligt anvisning på paketet.
- När det är ca en minut av koktiden på pastan kvar, häll av vattnet och lägg pastan i såsen. Låt puttra den sista tiden i såsen.
- Smaka av med salt, rejält med svartpeppar och servera gärna lite smakrik ost till (välj veganskt alternativ för helt vegansk måltid)

Relaterade recept

6 Kommentarer

  1. Sofia

    Lagade denna igår så HIMLA GOD 🙂 hade i en liten skvätt vitt vin , samt kikärtor och färskost med smak av blåmögelost i såsen som fanns liite slattar kvar i kylen 🙂

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Åh vilken härlig spinoff på den! Kul att du gillade den, låter riktigt smarrigt!

      /Hanna

      Svara
  2. Oskar

    Gott och enkelt! Det rökta paprikapulvret blir verkligen 👌

    Svara
  3. Max

    Ska ärtorna tinas eller ska dom i direkt från frysen? (Eller spelar det ens någon roll?)

    Svara
    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Det spelar inte så stor roll 🙂 Om du lägger i dem frysta kan de eventuellt ge lite extra vätska när de tinar i pannan som du annars kan skölja bort. Testa dig fram och se vad du gillar 🙂

      Svara
  4. Adela

    Lagade precis, la till frysta sojabönor och näringsjäst och använde purjo istället för gullök. Första gången jag använde smoked paprika, det var ju toppen. Tog massor, blev superbra 🙂

    Svara

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest

Share This