Veganskt pålägg: svart bönröra

Tid 10 min
0.16 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Svart bönröra har blivit en återkommande favorit hemma hos mig som pålägg av en enkel anledning: den är så god!

Tillagning

Mixa bönor, soltorkade tomater, vitlök, chili, olja till en slät smet. Riv skalet på citronen och blanda i. Pressa i saften. Rör om. Salta och peppra.

Röran håller i ca 1 vecka om du har den i en tätt försluten burk i kylen. Undvik att stoppa ner fingrar och skedar som varit i munnen så håller den längre. Går även att frysa!

8 Kommentarer

  1. Lars

    Så gott, har också använt mig av linser när jag inte haft bönor hemma.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Bra tips! 🙂

    • Elsie

      Nykomlingsbörjare frågar: vilken sorts linser ist.f. svarta bönor?

      • Hanna @ Portionen Under Tian

        Jag skulle valt röda linser! Och ang chili så skulle jag smaka på hur stark den är. Det kan ju variera så väldigt, och sedan justera efter hur mycket den smakar.

        Lycka till!

  2. Anna

    Hej!
    Går röran att frysa in om man vill göra en stor sats?

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Japp det går, den kan bli lite vattnig när du tinar den men det kan du röra bort sen 🙂

  3. Elsi

    Nykomlingsbörjare frågar: Vilken sorts chili? Efter smak? Vilken ger mildast smak? (Vill inte ha starkt.)

  4. Gülay

    Gjorde precis detta smaken är gott men färgen på min blev kakao brun inte så röd som din varför?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kurs (fullbokad) – För snåljåpar & planetälskare

Hösten 2020 kommer vi öppna upp för en liten grupp att gå kurs med oss här i Göteborg! 5 tillfällen á 3 timmar fördelande över 10 veckor.

Läs mer här

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.