Vita bönor med massor av vitlök, tomat och basilika

Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Tid 30 min
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Detta är en riktigt smarrig liten rätt som du kan äta som här, med en bit bröd. Du kan också ha den som en del av en buffé eller tex. koka pasta till för en matigare måltid. Den är lika god att äta varm som kall!

Tillagning

Finhacka vitlöken och stek i olja på medelvärme. Tillsätt buljongtärningen, spiskummin, och peppar. Rör om och häll sedan ner bönorna, vattnet och tomaterna. Låt puttra på låg värme i 10-15 minuter. Tillsätt basilika och smaka av med salt.

Riv lite ost över precis innan servering - ät som den är eller med en bit bröd eller pasta till!

Vegansk variant

Använd en växtbaserad ost eller näringsjäst

1 Kommentar

  1. Lizzie

    Helt hysteriskt god men samtidigt enkel rätt. I love it.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Lunch på stormkök på Kroppefjäll den 4:e juni

Häng med ut på en härlig promenad på vackra Kroppefjäll med lunch-matlagning på stormkök. Vi tar oss gemensamt till en fin plats där vi ställer ut våra kök och tillsammans lagar en god vegetarisk lunch på lokala råvaror som vi avnjuter innan vi vandrar tillbaka. Det krävs ingen förkunskap, vi går genom hur ett stormkök fungerar och ger tips och trix om hur vi kan ta med maten ut. 

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!