Föreläsningar och event

Kommande

Johanna föreläser i Hjo den 21:e oktober kl 18.30. Mer info här

Middag och föreläsning med Hanna i Bengtsfors den 5:e november kl 18. Mer info här

Föreläsning med Johanna i Höganäs den 9:e november kl 19. Mer info här

Föreläsningar och Covid-19?

Vi erbjuder föreläsningar på plats under förutsättningen att rådande rekommendationer från Folkhälsomyndigheten följs. Vi erbjuder också digitala föreläsningar och workshops. Läs mer nedan eller kontakta oss på [email protected] för mer information eller förfrågan.

Digital Cook-along: laga mat tillsammans – på avstånd!

Vill du och dina kollegor inspireras till billigare, grönare matlagning och dessutom få en ny smakupplevelse? Vi erbjuder nu digitala cook-alongs för företag och organisationer där vi vill inspirera till matlagning som är bra för dig, din plånbok och planeten. Vi delar med oss av filosofin bakom Portionen Under tian och lagar mat ihop! Vi tycker om att prata om mat men ännu mer gillar vi när ord leder till handling, därför är vi extra glada att kunna erbjuda en interaktiv aktivitet online där var och en kan vara med från sitt kök. Deltagarna får en inköpslista i förväg och blir under cook-alongen guidade genom matlagningen, samt har möjlighet att ställa frågor under tiden. Tveka inte att höra av dig om du har frågor eller funderingar kring upplägget. Hoppas vi ses och får dela massor av matlagningsglädje med er!

Lunchevent i Göteborg

Vill du ta med dina kollegor på en inspirerande lunch där ni bjuds på god vegetarisk mat samt massor av inspiration och information kring hur vi kan äta och leva mer hållbart, både för hälsan, plånboken och miljön? Vi erbjuder lunchevents i centrala Göteborg för grupper om max 15 personer under hösten 2020 och våren 2021. Hör av er till oss för mer information och bokning.

Föreläsningar

Att laga mat som är bra för dig, din plånbok och planeten behöver varken vara svårt eller krångligt! Under en föreläsning får du ta del av bakgrunden till Portionen Under Tian, vad vi gör och varför. Du får med dig konkreta tips och verktyg till hur du kan äta och leva mer cheap oavsett om din ingång är att äta mer hälsosamt, dra ner på dina matkostnader eller att leva ett liv som inte tär lika mycket på våra gemensamma planetära resurser. Du får med dig massor av inspiration till mer växtbaserad matlagning och information kring vad vi vet om mat och klimat idag. Att leva snålt, eller sparsamt, behöver verkligen inte vara en uppoffring utan tvärt om vara riktigt gott!

Hör av dig till oss om du är intresserad – vi erbjuder föreläsningar på plats och online och kan också anpassa oss efter specifika önskemål!

Workshops

Att föreläsa om mat är inte helt enkelt, det är ju när vi väl kommer till handling som det händer. I en workshop får ni därför en teoretisk och en praktisk del. Den teoretiska delen går vi igenom hur man kan leva och äta mer cheap oavsett om ingången är att äta mer hälsosamt, dra ner på matkostnaderna eller att leva mer klimatsmart. Och sen lagar vi mat ihop! Ni kommer få laga flera olika rätter och sedan avnjuta dem som en måltid. Efter workshopen har du både konkreta och teoretiska verktyg till hur du lagar mer klimatsmart, billig och god mat som du kan applicera i din vardag. 

Vi erbjuder både workshops för företag och privatpersoner. Hos oss i Göteborg eller ute hos er – hör av er så vi kan säkerställa att allt det praktiska i så fall skulle fungera hos er. Vi erbjuder också specialanpassade workshops för er som arbetar i storkök.

*Pga Covid-19 har vi svårt att genomföra workshops på plats på ett säkert sätt. Vi får därför hänvisa till våra digitala cook-alongs under en period. Hör av dig till oss så hittar vi en lösning som blir bra och säker för alla inblandade.

Sagt om våra event

”Hanna var en efterfrågad föreläsare och det var stort tryck på platserna när hon skulle komma. Föreläsningen var engagerande och jag tror att många gick därifrån med nya matambitioner – att laga bra, näringsrik och framförallt hållbar mat. Mycket uppskattat!” Karin Dahllöf, Sweco Göteborg


”I samband med Kretsloppsveckan i Borås gjorde Hanna två stycken lunchföreläsningar, där hon berättade om bra mat för dig, din plånbok och planeten på ett hållbart sätt. Hanna var mycket inspirerande och lätt att lyssna på. Precis rätt nivå och ett engagerande innehåll – där ALLA verkligen hade möjlighet att till sig något oavsett tidigare kunskapsnivå och drivkraft! Båda lunchföreläsningarna blev snabbt fullbokade – och totalt nådde vi 270 personer. Responsen från många har varit att man vill att vi ordnar fler föreläsningar som denna!” Caroline Stenvall, projektledare för Kretsloppsveckan för Borås Stad


Tack Hanna för en fantastiskt inspirerande dag hos oss på naturum Vattenriket. Tänk att vi tillsammans lagade dina supergoda pizzor till 70 personer på öppen eld utanför naturum. Bästa utelunchen på länge. Tack också för ett kunnigt och inspirerande föredrag! Det är en perfekt kombo att vara legitimerad snåljåp, dietist och planetälskare. Vi ser fram emot att samarbeta mer! ” – Karin Magntorn, Vattenriket Kristianstad


Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Tillfällig webbshop 27/10 – 30/11: Signerade böcker och bokpaket inför jul. Beställ nu, böckerna skickas ut i vecka 50. Signerade av författaren Hanna Olvenmark. Begränsat antal!

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.

Kurs (fullbokad) – För snåljåpar & planetälskare

Hösten 2020 kommer vi öppna upp för en liten grupp att gå kurs med oss här i Göteborg! 5 tillfällen á 3 timmar fördelande över 10 veckor.

Läs mer här