5 tips för att äta billigare

5 tips för att äta billigare

Nu är vi några dagar in i januari, och detta brukar verkligen vara peaktiden för att journalister vill göra intervjuer med mig om hur vi ska äta billigt. Jag vet inte hur många gånger jag svarat på frågan ”Har du 5 tips för den som vill äta billigt nu i januari?”. Jag fattar att januari är högtid för detta, i och med att månaden innan med jul, nyår etc ofta har lämnat större hål i plånboken än vanligt. Men jag…

24 kommentarer

Guide till att göra utemackor på mackjärn

Guide till att göra utemackor på mackjärn

Nu är en av mina favoritsäsonger här, nämligen utemackor-säsongen. OJ vad jag älskar det. Jag har ju sysslat med detta i några säsonger nu, tror det är typ tre år sedan vi köpte vårt järn och jag får alltid så mycket frågor varje gång jag lägger upp på instagram om denna lilla fantastiska utflyktsgrej. Nu kände jag att det är dags att skriva ihop en ordentlig guide. För alla som vill göra mackor ute ska få göra mackor ute. Så…

7 kommentarer

Nyårsmeny – vegetarisk, god och billig!

Nyårsmeny – vegetarisk, god och billig!

Vad kan man laga som är gott, billigt och grönt till nyår? Det är en fråga som dykt upp lite här och där det senaste så därför har vi satt ihop en riktigt smarrig meny som vi mer än gärna skulle laga eller bli bjudna på på nyårsafton! Du kan preppa en del saker i förväg om du skulle vilja det. Förrätten går bra att äta kall, alternativ att soppan värms upp precis innan servering. Biffarna kan du preppa och…

4 kommentarer

Tips på billiga och hållbara julklappar

Tips på billiga och hållbara julklappar

Det här inlägget skrev jag för flera år sedan, men jag tycker att det fortfarande är aktuellt. Så jag passar på att återpublicera det, med aktuella länkar.  Snart är det julafton. Detta är en dag som kan skapa en del ekonomisk stress och kanske också annan typ av stress, såsom att hinna med osv. Nu är det några dagar kvar så jag tänkte ge lite tips här som är lite sista-minuten-tips. Men först, en grundregel: Köp inte julklappar för pengar…

8 kommentarer

Recept som är perfekta för storkok!

Recept som är perfekta för storkok!

Här har vi samlat några recept vi tycker är perfekta för storkok dvs. rätter som är relativt lättlagade, lika goda att äta direkt eller efter någon dag i kylen och som dessutom går bra att frysa in! Att laga storkok kan både spara mycket pengar, tid och energi. Ofta tar det inte så mycket mer tid att laga dubbla mängden av ett recept och då har du sparat dig själv en hel del tid och har dessutom färdiglagad mat en…

10 kommentarer

Det stora frukostinlägget

Det stora frukostinlägget

Här har vi samlat några av våra frukostfavoriter! Kanske är du sugen på ett nytt pålägg att ha på mackan, att börja baka ditt eget bröd eller att utforska mer vego och eventuellt en lite billigare frukost – oavsett hittar du 17 av våra favoriter här! Nedan finner du flera olika recept på smoothie, bröd, pålägg, gröt, crêpes och müsli – hoppas det kan bidra till fler goda, billiga frukostar framöver! Smooties Smoothies är ett perfekt sätt att ta tillvara på…

Inga kommentarer

Guide till att blötlägga, koka och frysa baljväxter

Guide till att blötlägga, koka och frysa baljväxter

I nästan alla Portionen Under Tians recept ingår det någon typ av baljväxt dvs. ärta, böna eller lins och har du varit uppmärksam står det i flera av recepten en volym för kokt mängd och en för torkad, som du själv blötlägger och kokar. Anledningen till detta är att vi vill uppmärksamma just de torkade baljväxterna lite extra – de tar inte bara mindre plats och vikt att bära hem från butiken utan är också något billigare vilket gör att…

35 kommentarer

Äta ute guide: sätta upp ett stormkök med gas och sprit

Äta ute guide: sätta upp ett stormkök med gas och sprit

Ni är många som frågat efter en instruktion i hur man sätter upp stormköket jag använder mig av. Jag har därför gjort en kort video där jag helt enkelt visar hur jag gör, först med sprit och sen med gas, eftersom att jag kan använda mig av båda två på mitt kök (som är från Trangia) Längre ner hittar du också en liten jämförelse av sprit och gasbrännare, fördelar och nackdelar utifrån min erfarenhet. För och nackdelar med att använda…

10 kommentarer

5 tips för att komma igång att stay cheap efter semestern

5 tips för att komma igång att stay cheap efter semestern

Ekar kassan tom efter semestern? Många gånger är vi lite extra motiverade att göra vissa förändringar när vi har det lite mer skralt i kassan, så se det i så fall som ett ypperligt tillfälle att föra in lite mer stay cheap-beteenden i ditt liv. Här kommer mina 5 bästa tips för att göra just det! 1. Heja matlådan! Åh den lilla matlådan, du har hört det här tipset om och om igen. Men saken är den att vissa råd…

4 kommentarer

Äta ute guide: stormkök, mattermos och annan utrustning

Äta ute guide: stormkök, mattermos och annan utrustning

*Inlägget innehåller reklamlänkar När uteliv kommer på tal så kommer det också nästan alltid upp frågor kring utrustning. Många undrar “behöver man inte väldigt mycket grejer?” och det beror ju väldigt mycket på vad du ska göra. Min grundregel är dock att man tar vad man har och att äta ute verkligen inte ska behöva bli någon prylsport, med det sagt kommer vi dock dyka ner lite i mina tankar om utrustning och mest använda grejer i det här inlägget. …

Inga kommentarer

#uteonsdag – Billdals Park & Stora Amundön

#uteonsdag – Billdals Park & Stora Amundön

Inför denna uteonsdag hade vi blivit tipsade om Billdals Park och att man där skulle kunna få en riktigt fin utsikt. Eftersom det var ordentligt med snö var cykling inte ett alternativ vilket annars är ett utmärkt sätt att ta sig till Billdals Park, det finns också ett par hållplatser i området som man kan ta sig till tex. Hästebäck på norra sidan och Billdals Gård på södra. Parken är just en park och därför inte jättestor så efter att…

Inga kommentarer

#uteonsdag – Saltholmen & vinterbad

#uteonsdag – Saltholmen & vinterbad

Idag tog vi cyklarna ut till Saltholmen i Göteborg för att vinterbada och äta lunch. Det finns massvis med ställen längst med kusten man kan åka till för att bada och vi hade siktat in oss på en plats dit det går cykelväg i princip hela vägen. För att kolla hur lång tid det tar att ta sig med cykel är ett bra tips att använda sig av kart-tjänsten på mobilen, ofta går det att klicka i alternativet för cykel…

Inga kommentarer

Goda grejer att laga eller äta ute

Goda grejer att laga eller äta ute

Såhär runt storhelgerna tänker vi att det är extra härligt att ta sig tid att komma ut på lite småutflykter! Här har vi samlat några av vinterns favoriter att äta och kanske laga ute. Egentligen är det mesta gott att äta ute så har du en egen favorit att äta inne är det kanske ett ypperligt tillfälle att laga den utomhus eller ta med ut i en mattermos/matlåda. Oavsett om du äter något från det här inlägget eller ej hoppas…

Inga kommentarer

300 kronorsvecka julbordsspecial

300 kronorsvecka julbordsspecial

Snart är det jul och även om den med stor sannolikhet kommer att firas lite annorlunda i år så ville vi sätta ihop ett litet, grönt, billigt julbord till er som är sugna på några julfavoriter Portionen Under Tian-style. Det här är ett lite mindre julbord med sju rätter anpassade för 4-6 personer där ingredienserna till rätterna kostar ca 300 kronor. Det är ett vegetariskt julbord och rätter vi själva känner för att äta i jul (och kanske dagarna efter)….

2 kommentarer

Guide till utefrulle, tips för bästa starten på dagen!

Guide till utefrulle, tips för bästa starten på dagen!

Utefrulle, alltså att ta med frukosten ut, kan vara bland det bästa jag vet just nu när vi går mot mörkare tider. Som ni säkert vet så är jag ju annars ett fan av utemiddag men nu när det blir färre och färre ljusa timmar på dagen så tycker jag verkligen lite extra om just frullen. Jag tar den gärna på väg till jobbet, vilket är en helt fantastisk start på dagen! Här kommer ett inlägg helt dedikerad utefrulle. Lite…

5 kommentarer

Groddguide

Groddguide

Att grodda är enkelt, billigt och kul! Det är ganska häftigt ändå hur något som kan ligga torrt i skafferiet så länge bara behöver lite vatten för att komma till liv och börja växa. Groddar går att använda i det mesta, det är gott att ha som topping på mackan, som bas i sallader eller som något crunchy i grytor. På vintern när färskt bladgrönt inte är i säsong tycker jag att det är ett smidigt och cheap sätt att…

14 kommentarer

10 billiga och enkla mellanmål

10 billiga och enkla mellanmål

Mellanmålstips är något ni ofta önskar mer av så därför har vi satt ihop några favoriter här. För roliga mellis gör vardagen lite roligare, eller hur? 😍 och framförallt är det skönt att slippa köpa i farten för att man är vrålhungrig (talar verkligen av egen erfarenhet här 😆). Vattenflaska och kaffe med också! Så är man redo!  Grönsaksbars med kikärtor Dessa bars är ett perfekt mellanmål när du är sugen på ett matigare, salt mellanmål! Du kan enkelt byta ut…

1 kommentar

Sommarhacks staycheapstyle

Sommarhacks staycheapstyle

Ni var många som efterfrågade tips på hur man kan komma cheap undan på sommaren inför vårens sista poddinspelning. Det resulterade i ett avsnitt fyllt av lite olika aktiviteter och andra trix som du kan lyssna på här. Och våra bästa tips för cheap saker som har med mat att göra får också lov att komma upp här! Det är ju lätt att just matkostnaderna springer iväg när man har semester, kanske är på nya platser eller har andra (eller…

3 kommentarer

#uteonsdag – Änggårdsbergen

#uteonsdag – Änggårdsbergen

Om rundan I Änggårdsbergen finns det inga utmarkerade rundor, däremot finns det massor med olika stigar och platser utmarkerade. Man kan välja att gå in och gå lite som man vill, den här dagen valde vi att ta lite utav en favoritrunda. Rundan följer Botaniska- Nedre Torbjörnmosse- Övre Torbjörnmosse- Ljungheden- Axlemosse- Lilla Änggården. Du ser den nedan och den blev totalt knappa 7 km. Det finns flera olika ingångar till Änggårdsbergen, vi valde att gå in genom Botaniska, mest för…

Inga kommentarer

#uteonsdag – Finnsjön runt

#uteonsdag – Finnsjön runt

Om rundan Finnsjön runt är en bred, något kuperad, grusväg på 6-7km. Du går bitvis längst med sjön, där det finns många små klippor att pausa på, bitvis inne i jättefin skog och en liten bit genom ett fritidshusområde. Finnsjön runt är inte belyst, det finns däremot andra rundor med samma utgångspunkt som är upplysta. Här kan du hitta mer information om området. Vi gick i lugnt tempo och pausade för både lunch, fika och ett längre bad, det tog…

3 kommentarer

#uteonsdag – Hisingsparken

#uteonsdag – Hisingsparken

Om rundan Det finns väldigt många olika rundor att gå i Hisingsparken. Vi valde att följa den gula markeringen som är ca 7 km, det finns både kortare och längre markeringar. Längst den gula markeringen är det fina breda grusvägar som är enkla att ta sig fram på, också om man har med sig tex. barnvagn. Vi stannade för två fikor, lunch och lite lek i lekparken och det tog oss ca 5 timmar. Det är väl skyltat men man…

1 kommentar

#uteonsdag – Sisjön och Oxsjön runt

#uteonsdag – Sisjön och Oxsjön runt

Om rundan Sisjön och Oxsjön runt är en del av Sandsjöbackaleden. Man kan välja att bara gå runt Sisjön, den rundan är ca 2.5 km. Vill man runda Oxsjön med blir det totalt ca 9 km. Det är en bred grusväg hela vägen och bitvis backigt. Vi stannade för en fika och en lunch på stormköket, totalt tog det oss ca 5 timmar att ta oss runt i behagligt tempo och lite småstopp här och där. Utan stopp skulle det…

Inga kommentarer

#uteonsdag – Surtesjön runt i Vättlefjäll

#uteonsdag – Surtesjön runt i Vättlefjäll

För att peppa lite extra till att komma ut på de där lite mindre, och kanske närmre, vardagsäventyren har vi tänkt ta med er till några av våra utflyktsfavoriter runt omkring Göteborg de kommande veckorna. Först ut är Surtesjön runt i Vättlefjäll! Om rundan Surtesjön runt är en markerad led om ca 7 km (det finns flera andra markerade leder, en karta över området hittar du här). Leden är mestadels en bred grusväg och det går bra att ta sig…

2 kommentarer

En god & enkel vårbuffé

En god & enkel vårbuffé

Våren kommer ofta med lite fler sammankomster och firanden och med dem frågan – vad ska vi äta? En buffé är ett smidigt sätt att göra mycket mat, kunna förbereda några dagar innan och också dela upp till ett knytkalas. Här kommer ett förslag på en vårig buffé, som kanske inte är den klassiska högtidsbuffén, men ändå SÅ god! Grön ärtsoppa med snabbpickad rödlök Den här soppan är lika god att äta kall som varm. Det går därför alldeles utmärkt…

Inga kommentarer

Lilla utemat-guiden

Lilla utemat-guiden

Att laga mat ute och/eller att äta ute är bland det bästa jag vet! Ja, för det är verkligen ett härligt sätt att spendera dagen ute på! Nu, i dessa tider med allt var corona och social distansering heter, så tänkte vi att det passar lite extra bra att sätta ihop en liten miniguide till att äta ute. En påsk hemma behöver inte betyda en tråkig påsk utan snarare det perfekta tillfället att upptäcka din närhet, och få fina stunder…

Inga kommentarer

10 klimatsmarta matlåderecept – perfekta för mealprepp för att spara pengar och tid

10 klimatsmarta matlåderecept – perfekta för mealprepp för att spara pengar och tid

Nu är vi inne i det som brukar kallas den fattigaste veckan på året, veckan innan januarilönen kommer. Som du säkert vet kan du ju spara många tusenlappar per år genom att ta med matlåda.  Här har jag samlat 10 matlådefavoriter som kanske kan passa nu den här veckan, och jag vill såklart uppmuntra till att ta med matlåda nu även efter januarilönen kommer! 😉   Vegansk kokos- och spenatgryta med kikärtor  Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor Belugalasagne Morotslasagne med…

28 kommentarer

10 recept för cheap bjudmiddag

10 recept för cheap bjudmiddag

Bjudmiddag. Får det ordet dig att tänka att när det vankas gäster, så förväntas du laga mat i flera timmar? Det ska gärna vara lyxigt, och bara tanken på att anordna en middag får det att kännas som ett hål i plånboken? Så kan det ju bli. Men det måste inte vara så. Jag älskar att bjuda på middagar. Men jag älskar inte att det blir superdyrt eller tar en halv dag för mig att få till. Därför ser jag…

9 kommentarer

Matlåderiet

Matlåderiet

  Genom att ta med egen mat till jobbet eller skolan kan man spara en hel del pengar, och detta är ju säkerligen ingen nyhet för dig. Personligen älskar jag matlådan. Förutom att den gör att jag sparar flera tusenlappar per år så sparar den även tid för mig, eftersom jag lägger väldigt lite tid i veckan på att fixa maten. Här delar jag med mig av mina bästa tips för matlådan. Du kan spara 12 000 kr per år…

Inga kommentarer

10 cheap tips till sommarbuffén

10 cheap tips till sommarbuffén

Nu till sommaren känns det som att det kommer många tillfällen där det passar med buffé! Buffé är ett perfekt tillfälle för en ordentlig restfest dvs. att laga mat på det en har hemma, det brukar resultera i massor av spännande nya rätter och smak-kombinationer. Vill man ha lite inspiration så har jag samlat mina bästa stay cheap buffé tips här!

Inga kommentarer

#staycheapresa: dagstur till Jonsered

#staycheapresa: dagstur till Jonsered

Inlägg i stolt samarbete med Icebug Om du har följt mig ett tag så har du säkert sett att jag under de senaste månaderna har samarbetat med Icebug. Jag gör det av flera anledningar. Den första är att jag kom i kontakt med Icebug för många, många år sedan då jag behövde ett par bra skor att springa i för att inte halka runt. Eftersom det råkar vara just deras grej, att göra skor med grymt grepp för att underlätta…

4 kommentarer

Staycheapweekend: Kinnekulle

Staycheapweekend: Kinnekulle

Inlägg i stolt samarbete med Destination Läckö Kinnekulle I höstas hade jag och ett par vänner tjejhelg, och drog till en av vännernas stuga, som ligger inte alls långt från Kinnekulle. En av dagarna tog vi bilen ut på Kinnekulle området och promenerade en sväng, och jag som så många gånger har hört talas om Kinnekulle men aldrig varit där blev helt amazed av området. Då fick vi inte så många timmar där men en sak var jag säker på:…

9 kommentarer

Stay cheap på Saluhallen i Göteborg!

Stay cheap på Saluhallen i Göteborg!

-Inlägg i samarbete med Stora Saluhallen i Göteborg- I måndags fick jag en utmaning från Saluhallen: Att handla varor för 100 kronor för en middag för 4 personer, går det? Jag är ju van att handla för 10 kronor per person, så 25 pers per skalle kändes ju som rena lyxen! Vad är Saluhallen? Saluhallen ligger mitt i centrala Göteborg och är väl inte direkt stället man förknippar med ”att vara cheap”. Lokalen är som en stor matmarknad med massor…

Inga kommentarer

Tältdrömmar och 20 billiga sommartips

Tältdrömmar och 20 billiga sommartips

-Inlägg i ambassadörskap med Dreams– – Inlägget innehåller annonslänkar från Outnorth- Sommartips för en cheap och najs sommar Sommar är lika med dyrt? Nej det måste det absolut inte vara! För några veckor sedan så hade jag en tävling på Instagram med Dreams (som är en sparapp) där ni fick dela med er av era bästa tips på hur en kan hålla nere kostnaderna under sommaren. Och vilka sommartips det kom in! Så sjukt många bra tips om hur en kan hålla…

1 kommentar

Guide till att äta utemiddag

Guide till att äta utemiddag

  Det här inlägget gör mig så himla glad att jag får skriva. För det är ni följare som bett mig om det! Har du följt mig på Instagram så har det säkert inte undgått dig att bland det allra bästa jag vet är att ta mitt pick och pack och äta middag utomhus, eller utemiddag som jag brukar kalla det. Just nu är jag inne i en period där jag är ute och äter flera gånger i veckan. Det…

1 kommentar

Mina 5 mest använda köksprylar för att #staycheap

Mina 5 mest använda köksprylar för att #staycheap

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken, Cervera, Clas Ohlson. Jag har märkt att det finns ett stort intresse för vilka prylar jag använder för att laga mat. Jag är verkligen inte en pryltokig person men det finns några saker jag har i köket som jag använder riktigt mycket, och som jag inte skulle vilja vara utan då de underlättar och hjälper min matlagning så mycket. MIN FILOSOFI NÄR DET GÄLLER PRYLAR – låna eller ärv så mycket…

8 kommentarer

Spara pengar genom att göra själv

Spara pengar genom att göra själv

Granola för över 100 kronor kilot? Bageribröd för 200 kronor i månaden? De där “lyxvanorna” (som visserligen kan kännas sjukt trevliga emellanåt) kostar ändå en hel del. Här kan du spara in många hundralappar (tusenlappar?) per år om du väljer att göra ditt eget bröd själv och din müsli själv för att ge några exempel.  Jag älskar bageribröd och kan tycka att det verkligen är värt att betala för den typ av hantverk som det ju faktiskt är, men vill jag spara pengar låter jag de…

2 kommentarer

Spara genom att ta med matlåda

Spara genom att ta med matlåda

Genom att ta med egen mat till jobbet eller skolan kan man spara en hel del pengar, och detta är ju säkerligen ingen nyhet för dig. Personligen älskar jag matlådan. Förutom att den gör att jag sparar flera tusenlappar per år så sparar den även tid för mig, eftersom jag lägger väldigt lite tid i veckan på att fixa maten. Här delar jag med mig av mina bästa tips för matlådan. Du kan spara 12 000 kr per år Vill…

10 kommentarer

Spara pengar (och tid!) genom att planera dina inköp

Spara pengar (och tid!) genom att planera dina inköp

Planera dina matinköp, och skriv inköpslista. Du har säkert hört förr, men kanske ändå känner att det är svårt att få till i praktiken? Du är inte ensam. Jag upplever att väldigt många tycker detta är bland det svåraste att få till. Och saken är den: en planering sker sällan av sig själv, det är ett aktivt val. Men varför är det ens bra att planera? – 2/3 av de köpbeslut vi gör när vi handlar tas i butik. Det…

3 kommentarer

Spara pengar genom att minska konsumtion av utrymmesmat

Spara pengar genom att minska konsumtion av utrymmesmat

Hur mycket lägger du på godis, chips, alkohol etc? Alltså det vi kallar utrymmesmat. Att fundera över sin konsumtion av den här typen av ”mat” kan vara väl värt. Dels ur hälsoaspekt men också för ekonomin och miljön. Det som kallas “utrymmesmat” såsom alkohol, chips, godis, mm är näringsmässigt meningslöst och inget vi behöver. Genomsnittssvensken lägger ca 40 % av sin matkostnad på den här typen av livsmedel. Det kan jämföras med 10 % på frukt och grönt. Det är…

Inga kommentarer

Spara pengar med baljväxter

Spara pengar med baljväxter

Baljväxter är enligt min mening, ett p e r f e k t livsmedel. Eller egentligen är det ju inte ett livsmedel, det är ju ett samlingsnamn för flera olika sorters linser, ärtor och bönor. Billigt, klimatsmart och väldigt bra för kroppen. Baljväxter är toppen för kroppen Jag använder väldigt mycket baljväxter i min matlagning. Inte bara för att det är billigt utan mest för att baljväxter är väldigt näringsrika. De är rika på både proteiner, vitaminer och mineraler, (framförallt…

9 kommentarer

Roadtrip till Lofoten – 2 veckors mat för 1000 kronor per person

Roadtrip till Lofoten – 2 veckors mat för 1000 kronor per person

I juli var jag ju på en roadtrip till Lofoten med två av mina vänner. Ni är många som har följt den via Instagram och också bett om att få listan på vad jag handlade, vad vi åt och lite tips och trix. Och givetvis ska ni få det! Det var den absolut bästa resa som jag någonsin gjort. Ibland kan jag känna att en semesterresa ger lite av en ekonomisk ångest när den väl är dags, vilket ofta beror…

4 kommentarer

Resa till Spanien med tåg, en miniguide

Resa till Spanien med tåg, en miniguide

För en vecka sedan kom jag hem från min allra första långa tågresa Göteborg- Malaga tur och retur. Här är min reseberättelse, som jag försökt fylla med så många tips som möjligt ifall någon är sugen på att resa långt med tåg. I DECEMBER BESLUTADE JAG MIG FÖR ETT FLYGFRITT 2018 Att resa är något jag uppskattar allra mest. Det är något särskilt med att få se nya vyer, befinna sig på andra platser och ta in nya intryck. I…

16 kommentarer