Det här inlägget skrev jag för flera år sedan, men jag tycker att det fortfarande är aktuellt. Så jag passar på att återpublicera det, med aktuella länkar. Snart är det julafton. Detta är en dag som kan skapa en del ekonomisk stress och kanske också annan typ av stress, såsom att hinna med osv. Nu är det några dagar kvar så jag tänkte ge lite tips här som är lite sista-minuten-tips. Men först, en grundregel: Köp inte julklappar för pengar…
Guider
Recept som är perfekta för storkok!
Här har vi samlat några recept vi tycker är perfekta för storkok dvs. rätter som är relativt lättlagade, lika goda att äta direkt eller efter någon dag i kylen och som dessutom går bra att frysa in! Att laga storkok kan både spara mycket pengar, tid och energi. Ofta tar det inte så mycket mer tid att laga dubbla mängden av ett recept och då har du sparat dig själv en hel del tid och har dessutom färdiglagad mat en…
Det stora frukostinlägget
Här har vi samlat några av våra frukostfavoriter! Kanske är du sugen på ett nytt pålägg att ha på mackan, att börja baka ditt eget bröd eller att utforska mer vego och eventuellt en lite billigare frukost – oavsett hittar du 17 av våra favoriter här! Nedan finner du flera olika recept på smoothie, bröd, pålägg, gröt, crêpes och müsli – hoppas det kan bidra till fler goda, billiga frukostar framöver! Smooties Smoothies är ett perfekt sätt att ta tillvara på…
Guide till att blötlägga, koka och frysa baljväxter
I nästan alla Portionen Under Tians recept ingår det någon typ av baljväxt dvs. ärta, böna eller lins och har du varit uppmärksam står det i flera av recepten en volym för kokt mängd och en för torkad, som du själv blötlägger och kokar. Anledningen till detta är att vi vill uppmärksamma just de torkade baljväxterna lite extra – de tar inte bara mindre plats och vikt att bära hem från butiken utan är också något billigare vilket gör att…
5 tips för att komma igång att stay cheap efter semestern
Ekar kassan tom efter semestern? Många gånger är vi lite extra motiverade att göra vissa förändringar när vi har det lite mer skralt i kassan, så se det i så fall som ett ypperligt tillfälle att föra in lite mer stay cheap-beteenden i ditt liv. Här kommer mina 5 bästa tips för att göra just det! 1. Heja matlådan! Åh den lilla matlådan, du har hört det här tipset om och om igen. Men saken är den att vissa råd…
300 kronorsvecka julbordsspecial
Snart är det jul och även om den med stor sannolikhet kommer att firas lite annorlunda i år så ville vi sätta ihop ett litet, grönt, billigt julbord till er som är sugna på några julfavoriter Portionen Under Tian-style. Det här är ett lite mindre julbord med sju rätter anpassade för 4-6 personer där ingredienserna till rätterna kostar ca 300 kronor. Det är ett vegetariskt julbord och rätter vi själva känner för att äta i jul (och kanske dagarna efter)….
Groddguide
Att grodda är enkelt, billigt och kul! Det är ganska häftigt ändå hur något som kan ligga torrt i skafferiet så länge bara behöver lite vatten för att komma till liv och börja växa. Groddar går att använda i det mesta, det är gott att ha som topping på mackan, som bas i sallader eller som något crunchy i grytor. På vintern när färskt bladgrönt inte är i säsong tycker jag att det är ett smidigt och cheap sätt att…
10 billiga och enkla mellanmål
Mellanmålstips är något ni ofta önskar mer av så därför har vi satt ihop några favoriter här. För roliga mellis gör vardagen lite roligare, eller hur? 😍 och framförallt är det skönt att slippa köpa i farten för att man är vrålhungrig (talar verkligen av egen erfarenhet här 😆). Vattenflaska och kaffe med också! Så är man redo! Grönsaksbars med kikärtor Dessa bars är ett perfekt mellanmål när du är sugen på ett matigare, salt mellanmål! Du kan enkelt byta ut…
Sommarhacks staycheapstyle
Ni var många som efterfrågade tips på hur man kan komma cheap undan på sommaren inför vårens sista poddinspelning. Det resulterade i ett avsnitt fyllt av lite olika aktiviteter och andra trix som du kan lyssna på här. Och våra bästa tips för cheap saker som har med mat att göra får också lov att komma upp här! Det är ju lätt att just matkostnaderna springer iväg när man har semester, kanske är på nya platser eller har andra (eller…
En god & enkel vårbuffé
Våren kommer ofta med lite fler sammankomster och firanden och med dem frågan – vad ska vi äta? En buffé är ett smidigt sätt att göra mycket mat, kunna förbereda några dagar innan och också dela upp till ett knytkalas. Här kommer ett förslag på en vårig buffé, som kanske inte är den klassiska högtidsbuffén, men ändå SÅ god! Grön ärtsoppa med snabbpickad rödlök Den här soppan är lika god att äta kall som varm. Det går därför alldeles utmärkt…
10 klimatsmarta matlåderecept – perfekta för mealprepp för att spara pengar och tid
Nu är vi inne i det som brukar kallas den fattigaste veckan på året, veckan innan januarilönen kommer. Som du säkert vet kan du ju spara många tusenlappar per år genom att ta med matlåda. Här har jag samlat 10 matlådefavoriter som kanske kan passa nu den här veckan, och jag vill såklart uppmuntra till att ta med matlåda nu även efter januarilönen kommer! 😉 Vegansk kokos- och spenatgryta med kikärtor Vegansk rödcurry pumpagryta med kikärtor Belugalasagne Morotslasagne med…
10 recept för cheap bjudmiddag
Bjudmiddag. Får det ordet dig att tänka att när det vankas gäster, så förväntas du laga mat i flera timmar? Det ska gärna vara lyxigt, och bara tanken på att anordna en middag får det att kännas som ett hål i plånboken? Så kan det ju bli. Men det måste inte vara så. Jag älskar att bjuda på middagar. Men jag älskar inte att det blir superdyrt eller tar en halv dag för mig att få till. Därför ser jag…
Matlåderiet
Genom att ta med egen mat till jobbet eller skolan kan man spara en hel del pengar, och detta är ju säkerligen ingen nyhet för dig. Personligen älskar jag matlådan. Förutom att den gör att jag sparar flera tusenlappar per år så sparar den även tid för mig, eftersom jag lägger väldigt lite tid i veckan på att fixa maten. Här delar jag med mig av mina bästa tips för matlådan. Du kan spara 12 000 kr per år…
10 cheap tips till sommarbuffén
Nu till sommaren känns det som att det kommer många tillfällen där det passar med buffé! Buffé är ett perfekt tillfälle för en ordentlig restfest dvs. att laga mat på det en har hemma, det brukar resultera i massor av spännande nya rätter och smak-kombinationer. Vill man ha lite inspiration så har jag samlat mina bästa stay cheap buffé tips här!
Stay cheap på Saluhallen i Göteborg!
-Inlägg i samarbete med Stora Saluhallen i Göteborg- I måndags fick jag en utmaning från Saluhallen: Att handla varor för 100 kronor för en middag för 4 personer, går det? Jag är ju van att handla för 10 kronor per person, så 25 pers per skalle kändes ju som rena lyxen! Vad är Saluhallen? Saluhallen ligger mitt i centrala Göteborg och är väl inte direkt stället man förknippar med ”att vara cheap”. Lokalen är som en stor matmarknad med massor…
Mina 5 mest använda köksprylar för att #staycheap
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken, Cervera, Clas Ohlson. Jag har märkt att det finns ett stort intresse för vilka prylar jag använder för att laga mat. Jag är verkligen inte en pryltokig person men det finns några saker jag har i köket som jag använder riktigt mycket, och som jag inte skulle vilja vara utan då de underlättar och hjälper min matlagning så mycket. MIN FILOSOFI NÄR DET GÄLLER PRYLAR – låna eller ärv så mycket…
Spara pengar genom att göra själv
Granola för över 100 kronor kilot? Bageribröd för 200 kronor i månaden? De där “lyxvanorna” (som visserligen kan kännas sjukt trevliga emellanåt) kostar ändå en hel del. Här kan du spara in många hundralappar (tusenlappar?) per år om du väljer att göra ditt eget bröd själv och din müsli själv för att ge några exempel. Jag älskar bageribröd och kan tycka att det verkligen är värt att betala för den typ av hantverk som det ju faktiskt är, men vill jag spara pengar låter jag de…
Spara genom att ta med matlåda
Genom att ta med egen mat till jobbet eller skolan kan man spara en hel del pengar, och detta är ju säkerligen ingen nyhet för dig. Personligen älskar jag matlådan. Förutom att den gör att jag sparar flera tusenlappar per år så sparar den även tid för mig, eftersom jag lägger väldigt lite tid i veckan på att fixa maten. Här delar jag med mig av mina bästa tips för matlådan. Du kan spara 12 000 kr per år Vill…
Spara pengar (och tid!) genom att planera dina inköp
Planera dina matinköp, och skriv inköpslista. Du har säkert hört förr, men kanske ändå känner att det är svårt att få till i praktiken? Du är inte ensam. Jag upplever att väldigt många tycker detta är bland det svåraste att få till. Och saken är den: en planering sker sällan av sig själv, det är ett aktivt val. Men varför är det ens bra att planera? – 2/3 av de köpbeslut vi gör när vi handlar tas i butik. Det…
Spara pengar med baljväxter
Baljväxter är enligt min mening, ett p e r f e k t livsmedel. Eller egentligen är det ju inte ett livsmedel, det är ju ett samlingsnamn för flera olika sorters linser, ärtor och bönor. Billigt, klimatsmart och väldigt bra för kroppen. Baljväxter är toppen för kroppen Jag använder väldigt mycket baljväxter i min matlagning. Inte bara för att det är billigt utan mest för att baljväxter är väldigt näringsrika. De är rika på både proteiner, vitaminer och mineraler, (framförallt…