300-kronorsvecka

Januari 2021

En 300-kronorsvecka innehåller matplanering med recept och inköpslista för 4 portioner i 7 dagar – dvs. hela 28 portioner!

Januaris 300-kronorsvecka går att handla hem direkt via mat.se. Vi har förberett en varukorg till dig HÄR där du enkelt kan klicka ur det du har hemma och lägga till andra varor om du tex. behöver handla hem frukost eller andra hushållsartiklar. Varukorgen landar på cirka 750 kr och varför kan du läsa mer om här. RABATTER: Vid köp över 750 kr får du fri frakt och som ny kund 200 krs rabatt om du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 t.o.m den 28:e februari. *Denna funktion är ett betalt samarbete med mat.se

Du kommer blötlägga och koka dina egna baljväxter under veckan. Detta är riktigt enkelt när du väl kommit in i det och ett tips är att blötlägga och koka vid ett tillfälle för att sedan frysa in – om man vill spara lite tid dvs. Annars står det beskrivet när du behöver blötlägga vad. Ifall du istället vill köpa färdigkokta motsvarar 1 dl torr böna eller ärta ca 2.5 dl kokt.

Måndag

Vegansk gulasch

Använd inlagd grillad paprika istället för färsk

Tisdag

Nudelwok med sojafärs, ingefära, chili, lime

Att göra: Blötlägg och koka kikärtor till morgondagens gryta

Onsdag

Kikärtsgryta i röd currysås som ger många matlådor

Veckans storkok! Gör dubbel sats och spara hälften till söndagen.
Använd havreris istället för vanligt ris
Att göra: Blötlägg gula ärtor till morgondagens ärtröra (plus ev. till fredagens falafel)

Torsdag

Potatissoppa och vitbönröra med örter och citron

Gör den gula ärtröran som är omnämnd i texten istället för den vita bönröran.
Att göra: Blötlägg gula ärtor till morgondagens falafel

Lördag

Vegetarisk tacopaj med belugalinser

Receptet innehåller en tomat vilket inte är med i inköpslistan eftersom att det inte är i säsong, så hoppa över den. Ersätt den växtbaserade mjölkdrycken i pajdegen med havregrädde.

Söndag

Kikärtsgryta i röd currysås som ger många matlådor

Värm upp resterna från onsdagens storkok!

3 Kommentarer

  1. Alexandra

    Hej!
    Jag undrar om antal och mängd på den färdiga köplistan på mat.se har blivit fel för summan landar på 1293,58 kr för januari.

    Jag är väldigt sugen annars att pröva på en 300-krsvecka men är osäker på vilken stor mängd och antal av varje vara att handla!

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Hej Alexandra, tack för att du uppmärksammar oss på detta. Det har skett någon typ av tekniskt fel. Varukorgen ska landa på ca 750 kr hos mat.se. Jag sätter mig med detta direkt för se vad som hänt!

  2. Melinda Strand

    Hej!

    Behöver man fylla i antal grönsaker, det står 1 gul lök i varukorgen men ska vara 2z

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Utforska alla 300-kronorsveckor vi gjort!