Currygryta med gröna ärtor och kikärtor

Tid 30 min
8 kr/portion
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med CarbonCloud och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Den här grytan har jag haft lite dille på i det senaste. Det är något med kombinationen av de söta gröna ärtorna ihop med curryn som gör detta så gott. Jag förstår din tveksamhet om du inte tror på mig: men prova!
Den är också jättegod med olika sorters tillbehör, jag har provat med potatismos, pasta, ris och som här: en blandning av olika kvarngryn.

Tillagning

Börja med att koka ditt tillbehör.

Tina ärtorna.

Finhacka lök och vitlök. Stek i olja. Tillsätt curry och sambal oelek och stek tills löken mjuknar något.
När löken börjar bli mjuk, häll i tinade gröna ärtor och stek med en stund. Häll över grädde. Rör runt. Smula i buljongtärning.
Låt puttra i 10-15 minuter.
Lägg i kikärtorna och låt bli varma. Smaka av med soja.

Servera till tillbehöret. Servera gärna med mer sambal för den som vill ha lite extra hetta.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Tillfällig webbshop 27/10 – 30/11: Signerade böcker och bokpaket inför jul. Beställ nu, böckerna skickas ut i vecka 50. Signerade av författaren Hanna Olvenmark. Begränsat antal!

Portionen Under Tian – ÄTA UTE! Nu kan du förhandsbeställa ett signerat exemplar av Hanna Olvenmarks tredje bok!

Staycheappodden

Portionen Under Tian har blivit med podd! Vi, Hanna & Johanna, kommer vrida och vända och prata om allt som har med #staycheap att göra. Du hittar oss där poddar finns under namnet ’Staycheappodden’. Lyssna på senaste avsnittet här.

Klicka hem 300-kronorsveckorna direkt via mat.se

Nu är det ännu enklare att köpa hem alla ingredienser till den senaste 300-kronorsveckan online! Vi har fyllt en varukorg hos mat.se som innehåller allt du behöver. Just nu får du dessutom som ny kund hos mat.se 200 kr i rabatt när du uppger rabattkoden UNDERTIAN200 vid köp över 750 kr samt fri frakt. *Denna tjänst är ett betalt samarbete med mat.se. Alla 300-kronorsveckor hittar du här.