Den här grytan har jag haft lite dille på i det senaste. Det är något med kombinationen av de söta gröna ärtorna ihop med curryn som gör detta så gott. Jag förstår din tveksamhet om du inte tror på mig: men prova!
Den är också jättegod med olika sorters tillbehör, jag har provat med potatismos, pasta, ris och som här: en blandning av olika kvarngryn.
Currygryta med gröna ärtor och kikärtor
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
30 min
0.2 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Börja med att koka ditt tillbehör.
Tina ärtorna.
Finhacka lök och vitlök. Stek i olja. Tillsätt curry och sambal oelek och stek tills löken mjuknar något.
När löken börjar bli mjuk, häll i tinade gröna ärtor och stek med en stund. Häll över grädde. Rör runt. Smula i buljongtärning.
Låt puttra i 10-15 minuter.
Lägg i kikärtorna och låt bli varma. Smaka av med soja.
Servera till tillbehöret. Servera gärna med mer sambal för den som vill ha lite extra hetta.
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Snabb och smidig rätt att laga matlådor av! Hade ingen gul lök, bara rödlök. Det fungerade bra. God gryta, på gränsen till för stark och krämig för min smak, men det går ju bra att spä ut den lite mer och dra ner lite på sambal och curryn. Serverade en klick naturell yoghurt och lite mango chutney till!
Detta låter gott men gillar inte kikärtor, har ni något tips på vad jag kan använda istället? Tack!
Hej, tofu eller vita bönor tror jag kan passa i denna 🙂
Fungerade bra. Vi gjorde en dubbel sats (8 portioner).
Barnen gillade den men de tyckte den kanske var lite stark.
Supergott! Och så himla smidigt!! Nästa gång dubblar jag receptet.
Jättegott! Det var lite väl starkt för min del , så jag spädde med mer matlagningsgrädde. Jag åt den till matvete och en annan gång med pasta. Ny vardagsfavorit!
Megagott! Lagat flera gånger och älskar att ha på lut i frysen 🤩