Krämig spenatgryta

Krämig spenatgryta

Vår Sommar Höst Vinter
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår Vår
Sommar Sommar
Höst Höst
Vinter Vinter
Tid 30 min
co2 0.3 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.

Den här spenatgrytan kom till när jag skulle förenkla den här spenatgrytan, för att enkelt kunna laga till den på stormkök. Den blev så himla god att den självklart får chans även inomhus!

Tillagning

Koka ris enligt hänvisningen på förpackningen. Koka de gröna linserna i ca 20 min, eller tills mjuka, i rikligt med vatten i en separat kastrull. Ta fram och tina spenaten.

Under tiden: skala och hacka lök, vitlök och chili fint. Stek på medelvärme i lite olja. Tillsätt kardemumma och spiskummin. Löken ska mjukna men inte brännas vid.

Slå på havregrädde, smula ned buljong och lägg i spenaten. Låt puttra tills spenaten löst upp sig. Tillsätt de färdigkokta gröna linserna och pressa i limen

Servera grytan med riset.

Vad tyckte du om receptet?

Genomsnitt 4.4 / 5. Antal röster 66

Inga betyg ännu

19 Kommentarer

  1. Lotta Helnyander

    Hum..jag har lärt mig att man inte ska äta rester av spenat…är det fel?

  2. Elias

    Var handlar du någonstans?

    • Johanna @ Portionen Under Tian

      Det är lite olika men oftast blir det Willys i Göteborg 🙂

    • Emelie

      Hej. Mina gröna linser va nästan slut, har du testat attt göra denna på röda linser, beluga, kikärtor eller något annat?

  3. Annika

    Jag hade ingen lime hemma och använde 1 tsk sambal oelek istället för chili. Det blev bra!

  4. Pascal

    Gott!
    Jag kokade linserna med kryddorna och löken, och ersatt riset med gröna bönor.
    Jag ersatte spenaten med 3l kirskål (väldigt billigt så här års 😉), och då borde jag nog ha ökad på kryddorna … Men gott blev det!

  5. Björn K

    Supergott, tack!

  6. Gunvor

    Ska det verkligen var 3 dl torkade linser??? Det blir ju jättemycket när de är kokta, spenaten försvann ju helt bland mängden linser…. Inte värt att kalla spenatgryta ens….

  7. Nova

    Hade varit toppen ifall de stod att linserna behövde ligga i blöt i 2 timmar innan de kan kokas 🙈 fick bli något annat till lunch.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Hej!

      Gröna linser behöver inte blötläggas för att kokas. Men det skadar ju såklart inte att göra det, och det förkortar koktiden något.

  8. Sofie

    Åh så gott. Påminner om palek paner. Mmmmm

  9. Maria

    En riktig vardagsräddare! Så gott sin enkelhet!

  10. Ida

    Älskar denna rätt! Dubblar dock mängden Spenat och har i mald koriander-krydda. Späder med grädde till önskad konsistens. Supergott.

  11. Emmy

    Oväntat gott! Och snabblagat 😊

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Vad kul att höra!

  12. Eva

    Detta är så gott och enkelt! Jag brukar ha i lite extra vatten för jag tycker det är gott när det är lite såsigare.

    • Hanna @ Portionen Under Tian

      Vad roligt att du gillar den!

  13. Leo

    Hade lite mindre linser och istället gula ärtor och morot i, gott!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Inspireras till fler vardagsäventyr med maten som sällskap genom Hannas tredje bok: Portionen Under Tian – ÄTA UTE!