Den här spenatgrytan kom till när jag skulle förenkla den här spenatgrytan, för att enkelt kunna laga till den på stormkök. Den blev så himla god att den självklart får chans även inomhus!
Krämig spenatgryta
Receptet passar extra bra under årstiderna:
Vår
Sommar
Höst
Vinter
Vår
Sommar
Höst
Vinter
30 min
0.3 kg CO2e
Utsläppsberäkningen är gjord i samarbete med Plate Impact och visar antal kilo koldioxidekvivalenter en portion släpper ut.
Tillagning
Koka ris enligt hänvisningen på förpackningen. Koka de gröna linserna i ca 20 min, eller tills mjuka, i rikligt med vatten i en separat kastrull. Ta fram och tina spenaten.
Under tiden: skala och hacka lök, vitlök och chili fint. Stek på medelvärme i lite olja. Tillsätt kardemumma och spiskummin. Löken ska mjukna men inte brännas vid.
Slå på havregrädde, smula ned buljong och lägg i spenaten. Låt puttra tills spenaten löst upp sig. Tillsätt de färdigkokta gröna linserna och pressa i limen
Servera grytan med riset.
©2024 Portionen Under Tian -
läs mer om hur du får använda våra recept och bilder här.
Hum..jag har lärt mig att man inte ska äta rester av spenat…är det fel?
Läs gärna vad livsmedelsverket säger här: https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/d/varma-mat-med-spenat-i/ Dvs. att det går super att värma upp spenat en andra gång 🙂
Var handlar du någonstans?
Det är lite olika men oftast blir det Willys i Göteborg 🙂
Hej. Mina gröna linser va nästan slut, har du testat attt göra denna på röda linser, beluga, kikärtor eller något annat?
Jag hade ingen lime hemma och använde 1 tsk sambal oelek istället för chili. Det blev bra!
Gott!
Jag kokade linserna med kryddorna och löken, och ersatt riset med gröna bönor.
Jag ersatte spenaten med 3l kirskål (väldigt billigt så här års 😉), och då borde jag nog ha ökad på kryddorna … Men gott blev det!
Supergott, tack!
Ska det verkligen var 3 dl torkade linser??? Det blir ju jättemycket när de är kokta, spenaten försvann ju helt bland mängden linser…. Inte värt att kalla spenatgryta ens….
Hade varit toppen ifall de stod att linserna behövde ligga i blöt i 2 timmar innan de kan kokas 🙈 fick bli något annat till lunch.
Hej!
Gröna linser behöver inte blötläggas för att kokas. Men det skadar ju såklart inte att göra det, och det förkortar koktiden något.
Åh så gott. Påminner om palek paner. Mmmmm
En riktig vardagsräddare! Så gott sin enkelhet!
Älskar denna rätt! Dubblar dock mängden Spenat och har i mald koriander-krydda. Späder med grädde till önskad konsistens. Supergott.
Oväntat gott! Och snabblagat 😊
Vad kul att höra!
Detta är så gott och enkelt! Jag brukar ha i lite extra vatten för jag tycker det är gott när det är lite såsigare.
Vad roligt att du gillar den!
Hade lite mindre linser och istället gula ärtor och morot i, gott!
Den här grytan var en fullträff, kommer göra den här många gånger, wow